急薏米仁煮多长时间会熟 _小知识

薏米仁煮半个小时左右会熟。薏米仁做法如下:
原料:薏米50克、大米50克、水300克。
步骤:
【急薏米仁煮多长时间会熟】1、将薏米仁和大米洗干净后，用清水浸泡两个小时；
2、锅中倒入水，大火烧开。倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放入锅中，改成中火烧20分钟；
3、煮好以后直接盛起来，凉10分钟左右即可。
薏米仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏米仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
薏米煮多久才能煮烂薏米一般需要煮一个小时才能煮烂。
煮薏米之前可以先将薏米放置冰箱冷冻室中冷冻处理，解冻后薏米就会变软，更容易煮烂。也可以将薏米先用清水浸泡4-6个小时，煮的时候冷水下锅，先用大火将水煮开，再用中火煮一个小时，最后关火焖10分钟即可。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。