排骨和什么一起炖好吃 _排骨可以和什么一起炖汤？排骨和什么一起炖好吃？

排骨和冬瓜一起炖好吃。做法如下：
主料：排骨、冬瓜。
辅料：葱一根、花椒二十粒、姜一块、黄酒一两、盐一勺。
步骤：
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用;
2、炖锅中加水，放入姜块、葱段、花椒，烧沸后倒入排骨;
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块;
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱段不要，盛碗里即可。
排骨和什么一起炖会让你感觉是人间绝味？排骨和什么一起炖，会让你感觉是人间绝味呢？
排骨：一般来说，只要我们提到排骨，想到的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，是我们生活中很常见的食物。应该是猪身上最好吃的一个部位，无论是营养还是口味，排骨都可以说是佼佼者。下面介绍先种炖汤:前言炖汤要懂得合理搭配食材，一种汤有一种汤的营养，对身体也是很重要，每个人身体体质不一样，也应合理善食。这样虽然环境不同，季节不同，做到合适。
冬瓜是所有瓜菜中唯一不含脂肪的瓜，它水分多且含丙醇二酸成分，可以有效抑制糖类物质转化为脂肪成分。排骨与冬瓜结合煲出来的汤清爽可口，消暑清热，尤其适合在夏季食用。排骨是一种很常见的食材，很多人都喜欢炖汤喝。由于其里面的营养成分非常多，尤其是钙元素极为丰富，因而很多人都是通过喝排骨汤来补钙的。很多人只知道排骨汤有营养，却不知道和什么食材
冬季吃排骨，炖汤是最好选择，一是营养，二是暖和，三是美味。排骨汤的营养价值很高，这是众所周知的。一碗热腾腾的排骨汤是很能增加热度的，是冬季祛寒保暖大补汤，配上大枣、枸杞,排骨汤炖什么好吃？炖排骨汤，我们一般都选用猪排骨，因为猪排骨属温性，有生津益气和养血健骨功效。并且含有蛋白质和大量的磷酸钙、胶原蛋白，具有很高的营养价值。
第三种呢可能有些人不爱吃，但是爱吃的人呢也很爱吃，那就是排骨汤炖玉米，因为玉米里面会带一点甜味，当最后炖煮出来以后，玉米里面的颗粒吸满排骨汤，那也是非常美味的，排骨汤的具体做法，排骨的营养是很丰富的，排骨含有大量的蛋白质和氨基酸，营养丰富的排骨非常适合补身体，对于处于发育期的孩子来说是非常好的一种食物，而且肉质软嫩非常利于人体吸收。
排骨可以和什么一起炖汤？排骨和什么一起炖好吃？排骨炖汤是比较常见的一种排骨做法，排骨为主料，可以在炖的时候根据个人口味加入其它食材。那么，排骨可以和什么一起炖呢？排骨和什么一起炖汤好喝呢？
排骨可以和什么一起炖汤
炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。
排骨和什么一起炖好吃
排骨跟土豆、海带、玉米等一起烧汤比较好吃，不管使用什么搭配如下操作更有营养：
1、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。2、煮排骨汤的时候中途不要加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。3、还有最好用冷水煮。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里；另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味；葱、姜和酒等佐料不要放得太多，适量就好，否则会影响汤汁本身的鲜味。4、要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。

排骨的做法土豆炖排骨
原料：肋排、土豆、芸豆。（这个主料的份量按自家人的食量自己把握就好，不做硬性规定啦）

调料及配料：

葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱、盐。

做法：

1、肋排斩成小块，开水氽烫去血沫捞出备用；

2、锅热油，加入花椒炸至变色捞出来扔掉，然后用这油加入排骨小火炸一会，然后加入葱片、姜片、蒜末炒香，再加入菜一同翻炒，在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱这些调料大火翻炒所有的菜料使之入味；