什么鱼会爬树 _此鱼长相可爱，会飞会跳能爬树，营养价值高，是什么鱼呢？

1、爬树鱼，在东南亚沼泽区，有一种体长四英才的鱼，在水中靠鳃叶吸取氧气，在陆地靠水肺维持水分与呼吸。它常爬上陆地，用胸鳍抓住树干，向上攀爬，捕捉蜗牛为食。因常爬树而得名爬树鱼。
2、弹涂鱼，生活在我国南部沿海及热带太平洋海岸，它的两只眼睛凸出体外，而且分工不同，一只眼睛专门负责寻找食物，另一只眼睛用来监视敌情。它的胸鳍很发达，而且胸部肌肉还具有伸缩功能。弹涂鱼利用胸鳍的支撑，加上身体的弹跳力和尾鳍的推动力，既可以在水中游泳，又能到沙滩上爬行了。当岸边有树木时，弹涂鱼能爬上树干，捕捉树上的世界上会爬上树的鱼它的名字叫弹涂鱼，俗称“跳跳鱼” 。别看弹涂鱼会上树，它还会离水上陆呢。尽管这种鱼有如此多的特殊功能，但它仍然是地道的海洋鱼类。弹涂鱼长着一对特大眼睛。这双大眼睛的功能可不一般。在捕食时，它能一只眼睛盯住靠近嘴边的食物，另一只眼睛警惕来犯之敌。一旦发现情况不妙，马上跳进海水中，迅速游走，逃离敌害；假如水边有树枝，它也能跳上树干，在树上呆上一段时间，当危险过后，再从树上跳到水中。弹涂鱼为什么能灵巧地蹦跳，有时还能上树呢？这要从弹涂鱼的生理结构上来认识。弹涂鱼身体较小，仅有几厘米长，最大的只不过10多厘米。这种鱼多生活在亚热带或热带海岸边的红树林地区。在长期的进化过程中，弹涂鱼的胸绪发生了变异，逐渐具有“脚”的功能。在潮水退去之后，支撑身体在潮湿的岸上“跳”着走。它的左右腹鳍，合并成一个吸盘。当弹涂鱼在潮湿的泥地上跳跃时，具有跳跃功能的腹鳍，可在落地后，支持身体，如果跃到了树干上，吸盘便紧紧吸住树干，不会掉下来。从弹涂鱼的身体结构看，这种鱼有着与其他鱼不同的生理结构。其一，弹涂鱼可以用皮肤和口腔粘膜作呼吸器官，摄取空气中的氧气。研究发现，这种鱼连尾巴都具有呼吸功能，不过，这需要经常把尾巴浸入水中，保持湿润。这种兼管呼吸作用的器官，被称之为辅助呼吸器。正因为弹涂鱼有了这种变异了的鳍和辅助呼吸器官，它才既能生活在海水中，又能在岸边的沼泽地区行动。但是，从弹涂鱼的生理机能和生活习惯来讲，它还是以在海水中生活为主。弹涂鱼的这种“特异功能”是适应自然界的结果。不难发现，从距今4亿年前的古鱼类中，演化出一种总鳍鱼，这种鱼随气候环境的变化，一部分爬上陆地，后来成了两栖爬行类，而继续留在海水中的，则有鳃、鳍等鱼的基本特征。今天，人们看到的弹涂鱼，正是在这种变化中形成的特殊鱼种。
此鱼长相可爱，会飞会跳能爬树，营养价值高，是什么鱼呢？海边这条鱼能飞会跑还爬树，唱歌又跳舞，你不练三年功夫钓不到。说起海鲜，北方人印象中最多的是鲍翅参，海参扇贝等，在浙江、广东、福建、海南沿海的滩涂上生活着一种可爱的小鱼却少有人熟悉。这种鱼个头不算大，成鱼体长不过15厘米，因为这种鱼生性活泼天生爱蹦爱跳，当地人形象地叫它们为“跳跳鱼” 。
跳跳鱼学名弹涂鱼，是进化程度较低的古老两栖类动物，生活在底质为烂泥的低潮区，或是咸淡水交汇的江河口滩涂区。跳跳鱼身上有灰褐色的花斑，长得像鱼又像蜥蜴，腹部长有吸盘能攀附在礁石上或红树上栖息。跳跳鱼头大双眼凸出，大眼睛咕噜噜的乱动，嘴巴一鼓一鼓的，跳跳鱼生性狡猾，弹跳力极强，喜欢在潮水退后的海滩上跳跃。
跳跳鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，被喻为“海上人参” 。冬季跳跳鱼肉肥腥轻，又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。跳跳鱼烹调方法可清炖、红烧、氽汤及制鱼干。在宁海有“吃跳跳鱼开荤，小孩子摔倒头不着地”的习俗。
跳跳鱼有离水觅食的习性，它的鳃周边长有小口，可以盛住一次呼吸的水。每当退潮时跳跳鱼依靠胸鳍肌爬行跳动于泥涂上以觅食，或爬到岩石、红树丛上捕食昆虫，弹涂鱼的两只眼睛凸出体外，一只负责警戒，一只眼睛负责寻找食物，吃饱喝足后爬到石头上晒太阳。
“男生”跳跳鱼的嘴巴很大擅长跳跃，并且能跳得很高，跃起时背上的鳍张开，看起来很是威风。在求偶时会张大嘴巴并左右扭动身体，通过卖力的“跳舞”来吸引“女友”，并对着对方吼叫样子特别有趣。它们拥有属于自己的地下洞穴，跳跳鱼“相亲”成功后双双进入洞穴，并立马将洞口补上。
跳跳鱼的肉质细腻鲜嫩，是低脂肪高蛋白，高维生素食品，不仅是餐桌上的美味佳肴，还是理想的药膳，跳跳鱼表皮上的滑涎有杀菌消炎作用，对温热、水肿、泄泻很好疗效。用跳跳鱼做菜是一道富贵菜肴，多用于敬奉长者。