油炸过的油怎么变干净1、可将剩饭倒入回锅油中油炸，如此处理可使回锅油恢复清清如水 。x0d2、将油烧开后,将面粉慢慢的撒进,面粉会吸收油里的食物杂质,而面粉则会沉到底部 。等凉后再过滤 。x0d3、在回锅油里放块鸡蛋壳，它就会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清 。x0d4、萝卜片可使炸过食物的食用混油变清 。具体过程如下：将白萝卜切厚片，用筷子在萝卜片上戳几个洞，放入浑浊的油中小火浸炸；然后捞出萝卜，去掉萝卜片上的残渣，再将萝卜片放入油中继续炸，反复几次就可以使油变清澈 。另外，在油里放上几个干净的蛋壳，也可使食用油中的杂质沉淀下去，让炸过食物的油变得清亮 。