枇杷果应该如何保存2枇杷是蔷薇科植物枇杷的果实，它色泽金黄，味道甜美，营养丰富，其中含有丰富的纤维素、果胶、胡萝卜素、维生素、苹果酸以及钾、磷、铁、钙等多种营养成分，但是因为其中含有丰富的水分以及糖分，所以很容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间并不长，一般情况下，成熟的枇杷只能保存2-3天左右，成熟度不高的枇杷相对保存时间会长一些，大约能保存5-7天 。
1、沟藏
在阴凉干燥处挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0．9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱装15kg重 。在沟上搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85％之间，采用此法可贮藏一个月左右 。
2、松针法
先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上，再把枇杷果实铺在松针上面 。此法简单方便，可用于短期贮藏 。
3、坛缸法
将完好的果实装于酒坛或小缸内，坛缸的低部铺稻草，上面盖麻袋或竹帘 。采用此法也可贮藏20天左右 。
4、窖藏
贮藏前，用40％的福尔/马林熏蒸窖及器具，杀死病原菌，或者采用硫磺粉(20g／立方米)杀菌消毒，将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋，以“品”字形堆码贮藏 。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的`空隙 。此法可贮25天左右 。
5、简易气调贮藏
果实经采前处理后，于通风处放置两天，除去田间热 。然后用0．02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋上打8个直径为1．5cm圆孔，扎紧袋口贮藏，用此法结合冷藏可贮藏3个多月 。
枇杷果应该如何保存3枇杷果保存方法：
1、适量新鲜的完整枇杷：通风处保存
新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方 。大概可以保存一个星期左右 。注意保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压 。
2、剥了皮的枇杷：盐水中保存
剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用 。但是，这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久 。
3、新鲜枇杷短期保存：松针法保存
把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏 。
枇杷果挑选方法：
1、挑选枇杷要看果实的形状，味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形，底座形状越接近五角星形的味道越是可口，底座聚集为一点的一般汁少味淡 。
2、由于枇杷品种较多，一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品系 。白沙种枇杷品质最好，皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜；红沙种虽然肉质较厚、汁液较多，但味道甜中略带酸 。
3、挑选枇杷可观察外表，成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金**，还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青**，缺乏光照也会呈现淡**或者青** 。
枇杷果应该如何保存4枇杷中含有丰富的水分以及糖类物质，很容易滋生细菌而腐烂变质，保存时间很短，所以建议可以将它放在干燥通风处保存，一般可以保存5-7天左右 。可以将枇杷表面的水分擦干，然后将其散放在干燥通风处，注意避免阳光直射，避免潮湿即可 。
新鲜的枇杷果还可以剥了皮以后再保存，因为它的果皮上有大量绒毛，保存时也不方便，把它的果皮去除以后可以直接放在淡盐水或者糖水中浸泡保存，这种方法可以让新鲜枇杷果保存3~5天不变质，再取出食用时要用流水把枇杷果冲洗一下 。
【枇杷放冰箱保存要注意什么】品种分类
枇杷树品种极多，可分为红沙枇杷、白沙枇杷二类；
1、红沙枇杷寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种、鸡蛋红等；
2、白沙枇杷品质优良，著名品种有圆种、育种、鸡蛋白等 。种子可酿酒及提炼酒精；木材质坚韧，供制木梳、木捧等用材 。
我国四川、湖北有野生，全国各地都有栽培；枇杷在我国分布很广，但作为经济栽培的仅限于苏州地区太湖东、西山，光福以及南通等地，太湖东、西山的产量占全省90%以上，是我国著名的枇杷果产区之一 。