1、青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观 。用青花瓷来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色,时期看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择 。
2、紫砂壶具有透气性好的特点,冲泡出来的茶汤不会变味,可以保持茶汁的原汁原味 。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择 。而且紫砂壶十分的耐用,用到越久紫砂壶,其壶身也会更加的发亮,茶具所具有的气韵也会更加的温雅 。
3、在很多茶店中,我们可以看到,冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具 。在冲泡红茶时,用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤,使得红茶更具美感 。
不同的茶用什么茶具问题一:泡各种茶分别适合用什么茶具招待客人,好茶、好水及讲究的冲泡方法,再加上精致适宜的茶具,会更别有一番风味,使热闹气氛大增 。研究指出,用不同质地的茶具冲泡同一种茶,会出现不同的色泽和味道,故不同的茶类应用不同的茶具冲泡 。
高档的名优茶,特别是绿茶,应用透明的玻璃杯冲泡 。边冲泡,边观赏茶色茶形,边饮用,别有一番情趣 。
普通绿茶,可用瓷器茶杯或茶壶冲泡;茉莉花茶,可采用盖碗茶的形式冲泡饮用 。
红茶,特别是红碎茶,宜用高玻璃杯冲泡,使红艳的茶汤更加诱人 。红茶,也可以用茶壶冲泡后,用咖啡杯饮用 。饮用时可随意加糖或奶,类似饮用咖啡,别有一番“洋”味 。高档红茶,也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡 。
乌龙茶,宜用紫砂茶具冲泡后,用小茶杯饮用,乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡,以沸水冲泡后加盖,可保留浓郁的茶香
问题二:为什么喝不同的茶要用不同类型的茶具喝茶使用不同的茶器,对于不讲究的人来说是多此一举,对于有喝茶习惯的人来说是平常事 。有个朋友给他爹买了斤大红袍,他爹拿去工地用保温杯泡来喝 。这属于不讲究的 。虽然泡出来都是茶水,但与用工夫茶具泡出来的相比,说不好听点,有些可惜了 。我列出几种不同的茶来讲讲,也许题主就会明白了 。绿茶:绿茶用玻璃杯冲泡可以观茶叶在热水中渐渐舒展开,在水中游动,很美,算是一种茶趣吧 。玻璃杯出来的茶汤口感,比较清、鲜、甜 。但用盖碗或紫砂壶冲泡,就看不到那美美的芽叶,还有这二者的容量都没玻璃杯大,所以冲泡出来的茶汤会玻璃杯出来的茶汤浓郁些,而且三泡之后就会变淡许多 。红茶:很多人喜欢那种带有过滤胆的玻璃茶具,至于为什么,我想还是图它方便吧,适合在办公室饮,一个玻璃茶具+一个杯就可以喝了 。不过我自己就用盖碗泡红茶,还是那句话,出水快,看叶底看的清楚,闻叶底能闻的准 。至于口感,用玻璃杯与用盖碗出来的茶汤;玻璃茶具入水量比盖碗多,前两冲会浓郁些,后面加水就没前面浓郁(当然,如果出水快点,就不会) 。而用盖碗,从浓至淡,起码得五冲,好茶是需要慢饮的,再说,我们又不急 。说到红茶,那就多说几句吧,一些店家很喜欢告诉客人泡红茶要多少多少度水,没错,我说的是金骏眉 。其实只要制茶工艺到位,根本不怕开水冲泡 。我们审评红茶时,基本是几个盖碗同时冲泡,开水冲泡,好的红茶不怕开水 。只有那些做的不好的红茶才怕开水泡 。因为冲下去,各种缺点就出来了 。所以店家会告诉要用什么80度,90度的开水泡,无非是为了掩盖缺点罢了 。铁观音、岩茶、凤凰单枞:冲这三种茶基本是用紫砂壶或盖碗 。说下这两的区别 。紫砂壶散热慢,所以保温性强点,茶汤味道更加醇厚些,但香气被盖子吸收,还有需要注意的是,紫砂壶容易把茶闷了,时间把握不好,会影响口感 。用盖碗,能泡出它原味的口感,各方面层次分明,所以我们在试茶样时,都是用盖碗,方便闻香,能够准确的评出一泡茶的优缺点,但保温性没有紫砂好 。有心情有情趣养壶就用紫砂,想专注于茶,就用盖碗 。普洱:因为我平时是与岩茶接触的多,对普洱的了解不够,所以说的可能有点不对的地方,望指教 。盖碗和紫砂壶同样适合泡普洱,各有特性 。但我个人觉得普洱还是用紫砂冲泡适合些,前面说了,紫砂散热慢,保温性强 。普洱,尤其是多年的普洱,需要用高温的水冲泡,才能发挥出普洱茶汤的魅力,而且紫砂会有点“修饰”的作用,把那些不好的杂味去掉 。不过如果要试一泡普洱,用盖碗能确切的反应出茶的好坏,不失真 。有的人比较挑剔,生茶用盖碗,熟茶用紫砂 。还有的茶客喜欢用铁壶或银壶来煮茶 。以上就是几种不同茶用不同茶器的区别,纯属个人平时喝茶出的感受,不代表一切 。说完冲泡的茶器,现在说杯子,杯子不过是盛茶汤的物件,用什么杯子其实都一样 。但如果你喜欢观汤色,用白瓷杯,追求清透用福建德化高白瓷,追求精致美感用景德镇 。如果你有心思养杯子,就用汝瓷 。如果你喜欢一个人喝茶,又喜欢大碗喝,用建盏 。还有其他工艺的杯子就不一一介绍了 。最后我想说,喝茶是一件很简单的事,不需要太刻意 。更别被那些所谓专家口中的茶文化忽悠 。他们能把茶讲的云里雾里,茶在他们口中能被神化 。我眼中的茶文化是让茶与生活应该越来越近 。
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