白瓷茶具 适合冲泡各类茶叶 。加之白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流,四季花草,飞禽走兽,人物故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以,使用最为普遍 。
彩瓷茶具 在一定区域内,供民间饮茶使用 。
选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色 。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具 。
陶瓷器的色郸与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽 。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色 。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端 。
茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类 。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色 。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配 。其原则是要与茶叶相配 。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度 。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体 。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝 。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:
●名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖 。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯 。
●花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具 。
●黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯 。
●红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具 。
●白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷 。
●乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯 。也可用灰褐系列炻器壶杯具 。
你连花茶都觉得苦,看来你只适合和红茶了 。
茶的价格和衣服一样,有高有底的 。回答者: xiao月下彩虹 | 一级 | 2010-9-15 22:09
铁观音属于乌龙茶,性暖,并不伤胃~
既然胃不好就不要喝性寒的茶,比如白茶 。
1、铁观音属青茶(乌龙茶),性质温凉,略具叶绿素、维生素C,茶碱、咖啡
碱约有3% 。并不伤胃 。
2、你们一家要是胃不好,建议喝红茶 。
手足易凉、体寒、胃部常感不适或有胃病的,喝红茶是最好的 。
因为红茶茶性温,喝了有祛寒暖胃的功效 。
3、茶具的选用要视茶而定,要“合适” 。不同的茶选用不同的茶具 。
4、你要是觉得花茶苦,可以适量加点蜂蜜 。
5、你应该买什么茶参照第2点 。
比如:滇红、祁红、宁红、越红、湖红、川红、宜红、闽红(白琳功夫,
坦洋工夫,政和工夫)、红碎茶等都是红茶 。
你饮用红茶的时候,还可以在茶汤中加些牛奶和糖等 。
红茶不含叶绿素、维生素C 。也因为所含的咖啡碱、茶碱较少,故兴奋神经
效能较低,不及绿茶 。
6、茶的价钱依据茶的品质高低而定 。回答者: 花?后语 | 六级 | 2010-9-16 10:58>>
问题六:不同茶叶怎么搭配茶具?有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具 。
陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿
物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽 。陶器通常用含氧化
铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、
棕、灰等颜色 。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端 。
茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常
可分为冷色调与暖色调两类 。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等
色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色 。茶具色泽的选择主要是外观颜
色的选择搭配 。其原则是要与茶叶相配 。饮具内壁以白色为好,能真
实反映茶汤色泽与明亮度 。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的
色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体 。如以主茶具色泽为
基准配以辅助用品,则更是天衣无缝 。各种茶类适宜选配的茶具色泽
大致如下:名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖 。或用白瓷
、青瓷、青花瓷无盖杯 。
花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具 。
黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯 。
红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、
盖碗或咖啡壶具 。
白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷 。
乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯 。也可用灰褐
系列炻器壶杯具 。
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