鲍鱼要蒸多久 _鲍鱼蒸多久才可以吃？

5-15分钟。鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温和时间才能将其营养素析出，是鲍鱼蒸熟并没有明确的时间，与鲍鱼的大小和火候有关系，切好花刀的小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟；个头较大的鲍鱼需要的时间就会长一些，需要10-15分钟左右，可以根据鲍鱼的具体状态来判断。
鲍鱼蒸多少分钟鲍鱼蒸多久最好吃？
蒸鲍鱼一般蒸10分钟左右即可蒸熟。但也需要根据鲍鱼大小进行时间上的增减，天气冷的情况下还需要等水开后再计时为准：
1、一般2两左右的鲍鱼，俗称5头鲍，蒸10分钟左右即可蒸熟，天冷水难开的话需要水开后继续蒸7分钟为宜；
2、一般2-3两的鲍鱼，俗称4头鲍，蒸12分钟左右即可蒸熟，天冷水难开的话需等水开后继续蒸9分钟为宜；
3、一般3-4两的鲍鱼，俗称3头鲍，蒸14分钟左右即可蒸熟，天冷水难开的话需等水开后继续蒸11分钟为宜；
4、一般5两左右的鲍鱼，俗称2头鲍，蒸16分钟左右即可蒸熟，天冷水难开的话需等水开后继续蒸13分钟为宜；
5、一般小于1两的鲍鱼，俗称小鲍鱼，蒸6分钟左右即可蒸熟，天冷水难开的话需等水开后继续蒸3分钟为宜。
蒸鲍鱼是冷水下锅还是热水？
蒸鲍鱼一般建议是冷水下锅，不建议热水下锅，理由如下：
1、热水下锅的话，鲍鱼易形状不美观。由于鲍鱼本身蛋白质含量丰富，而蛋白质本身不耐热，鲍鱼直接热水下锅，外层肉质会因为瞬间接触高温而缩紧扭曲，导致成品鲍鱼形状扭曲不美观，也影响食欲；
2、热水下锅的话，鲍鱼易口感发老或里面不熟。鲍鱼本身蛋白质丰富，特别是外层肉质，所以当其外层直接接触高温蒸汽时会很快被煮熟而自然缩紧，导致鲍鱼内侧肉质难以再受热，这样蒸的时间短了外面熟了里面没熟不能吃，蒸的长了里面熟了外面发老也不好吃；
3、热水下锅的话，鲍鱼味道会很腥。鲍鱼毕竟也是海鲜，本身腥味不处理还是比较明显的，而热水下锅外面过早被蒸熟里面的腥味就完全出不来，最终导致鲍鱼吃着里面很腥，所以不推荐热水下锅。
“蒸鲍鱼”之烹饪小提示：
（1）蒸鲍鱼一定要买新鲜的清蒸，不推荐冷冻的鲍鱼，冷冻的蒸着不鲜，味道会差很多。
（2）蒸鲍鱼时，为了最大程度保留鲜味，可以先在鲍鱼背上划几刀，这样可以方便鲍鱼更快受热，更快也更均匀的蒸熟，鲍鱼也能更鲜。
（3）蒸鲍鱼时，盘底的第一次水要倒掉，原理类似清蒸鱼，这是鲍鱼肚内的腥水，所以一定要倒掉为宜。
（4）蒸鲍鱼时，不要一次蒸的太多，每一个鲍鱼之间尽量保持一些距离通气，这样才能保证鲍鱼都蒸熟，没蒸熟的鲍鱼吃了会拉肚子，严重还有中毒风险。
鲍鱼蒸多久才可以吃？0110分钟左右
鲍鱼蒸10分钟左右才可以吃。如果个头较大的话，可以多蒸一两分钟，但是时间需要控制在15分钟之内，因为时间太长，它的营养成分容易流失，肉质变老，口感没有那么好。
鲍鱼蒸多久才可以吃：
上汽后蒸10分钟左右。将新鲜的鲍鱼处理干净，在蒸锅上汽后，一般蒸10分钟就可以了，如果个头较大的话，可以多蒸一两分钟，但是时间需要控制在15分钟之内，因为时间太长，它的营养成分容易流失，肉质变老，口感没有那么好。
清水煮鲍鱼多久可以吃：
大火煮开8分钟左右。把新鲜的鲍鱼洗净，除去不能食用的部分，冷水下锅，开大火煮开，煮8分钟左右，看到鲍鱼裙边变成黄白相间就关火，捞出晾凉装袋，放入冰箱，想吃的时候就可以拿出来切片爆炒、蘸料或者炖汤。
排骨炖鲍鱼：
材料：鲍鱼，猪大排，金华火腿适量，食盐适量。
【鲍鱼要蒸多久】 1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出备用，用水洗干净金华火腿切细丝。
2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖上盖子。
3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。
鲍鱼需要蒸多久能熟鲍鱼的简介1、鲍鱼要蒸10-16分钟之间，这样不仅可以保证鲍鱼熟透，也能够帮助人体消化。同时，由于鲍鱼属于海鲜类产品，所以一定要蒸熟后上桌，如果鲍鱼没有蒸熟的话，很容易就导致腹泻腹痛，恶心呕吐的症状发生，所以一定要把鲍鱼蒸熟后食用。

2、鲍鱼是一种味道鲜美、营养丰富的贝类海鲜，具有“餐桌黄金、海珍之冠”的美名。它具有丰富的营养，其中蛋白质含量高达40%以上，所以一直以来深受人们的喜爱。一般人们喜欢用清蒸的方法制作鲍鱼，这种方法也是比较简单的，但是一定要控制好蒸的时间，一般要蒸10-15分钟，这样才可以把鲍鱼蒸透，人们吃起来不仅味道不错，而且有益于消化。