巧克力注心饼干怎么做 _巧克力和饼干怎么做

1、把鸡蛋打散，依次倒入砂糖、黄油、炼乳搅拌均匀。
2、搅拌差不多的时候，放盆热水在碗下，隔水加热，使黄油完全融化。
3、将面粉泡打粉过筛，倒入，搅拌均匀。
4、看面粉吸水程度倒入掉入淀粉，搅拌成如图。放入保鲜袋，用手拍实些，冷藏40分钟。
5、把面团擀成2毫米厚的面皮，再冷藏30分钟。最好铺保鲜膜擀，防粘。
6、冷藏好的面皮上有间隔的放上巧克力块。巧克力块可以用现成的，或者白巧克力融化与草莓酱混合，凝固成块，做成草莓味儿的。要买这样长方型的巧克力，然后把它分成一块一块的。
7、切适量大小的面皮，把巧克力包起来，有间隔的放到铺有烘焙纸的烤盘上。
8、烤箱预热至180摄氏度，烘焙12到13分钟，边缘有点焦黄即可出锅。
巧克力饼干的做法怎么做好吃主料巧克力50克低粉50克辅料橄榄油10克盐2克白砂糖10克泡打粉2克鸡蛋1个
【巧克力注心饼干怎么做】步骤
巧克力饼干的做法步骤11巧克力隔热水熔化。
巧克力饼干的做法步骤22加入白砂糖再次搅拌熔化。
巧克力饼干的做法步骤33加入橄榄油、鸡蛋1个，搅拌均匀。
巧克力饼干的做法步骤44筛入低筋粉和泡打粉。
巧克力饼干的做法步骤55上下拌匀成一个面团。放入冰箱中冷藏30分钟。
巧克力饼干的做法步骤66取出后擀成0 。5公分的厚片。用模具或瓶盖扣出形状。
巧克力饼干的做法步骤77用叉子叉上小孔排气，烤箱180度预热10分钟，中层上下火10-15分钟。

巧克力和饼干怎么做巧克力饼干做法:
材料：
1又1/4杯红糖（约310ML，压紧量，抹平量匙），3/4杯（188ML）酥油，2汤勺（30ML）牛奶，1个鸡蛋，1又3/4杯（440ML）面粉，1茶勺（5ML）盐，1杯（250ML）巧克力（切成05厘米见方的小块。巧克力的量可根据个人口味增减），1杯核桃果仁（可放可不放），3/4茶勺（3克）小苏打。
做法：
（1）将烤箱预热至180摄氏度。
（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。
（3）将面粉、盐、小苏打在另外一个碗中混合，然后倒在（2）中拌均匀。拌均匀后的材料应该可以用手捏成团，如果不能，可以适当添加面粉，但是不要加多，能捏成团即可。将巧克力碎块拌入。
（4）烤盘中不要涂油，可以铺锡纸，将（3）揪成小剂子，搓圆压扁摆在烤盘上，间距2厘米左右。
（5）用180C温度烤13分钟左右（饼干底部变成浅棕色即可）。烤完后，饼干在烤盘上放2分钟后再倒出。在室温下放凉即可。密封保存，可以存放两周。
注：刚烤完的饼干是软的，放凉后就会变硬，所以烤完之后不要急着把饼干从烤盘上取下来
巧克力饼干怎么做？用料
巧克力30
低粉100g
黄油110g
糖40g
蛋清1个
巧克力饼干的做法
黄油提前从冰箱拿出划开
打蛋清
把糖加入黄油里再把黄油和巧克力加入面里蛋清分3次加入面里
做成自己喜欢的样子
放入烤箱180度考10分
小贴士
烤盘上最好涂上橄榄油
巧克力饼干怎么做巧克力饼干的做法步骤1、主料：高筋面粉67克、低筋面粉67克、鸡蛋34克、黄油80克、小苏打1/4茶匙、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、红糖30克、糖粉30克。

2、黄油切丁，软化，放入红糖和糖粉。

3、打蛋器低俗搅打至糖溶化，黄油蓬松。

4、分次加入蛋液，打发，每一次都要等全部融入之后再加。

5、筛入面粉、盐、泡打粉和小苏打。

6、用刮刀切拌均匀，至无干粉状态。

7、加入巧克力豆，翻拌均匀。

8、取大约30克面团，滚圆，拍成饼。

9、将其码入烤盘，烤箱预热180度，将其送入，烤15-20分钟即可。