牛腱和番茄是极致的一种融合,这类融合能够说成营养搭配,因此因为营养成分较为高,很多人都想学着制做牛腩西红柿这家常小菜,那麼为你能尽早的学好,就来,看一下下边详细介绍的牛牛腩西红柿的作法流程,期待你可以尽早掌握后,能制做出不一样口感的牛腩西红柿菜 。
【牛腩西红柿的做法步骤】 方式/流程
原材料:
牛腱500g 、番茄4个、白蘑菇、生姜片、葱根、良姜、八角茴香、盐、番茄沙司、香莱、白胡椒粉 。
流程:
1、牛腱切片,沸水焯去血沫 。石锅倒沸水,未过肉,放进生姜片、葱根、良姜、八角茴香等调味品低火烧开后小火慢炖大概50~60分钟 。
2、另起一炒菜锅放些油,西红柿去皮、切片,放进爆锅出味 。
3-4、把牛羊肉放进番茄中,加兑羊肉汤,彻底未过牛羊肉 。
5、放进菌类一起煨炖,能够提升菜式的美味 。
6、再添加少量番茄沙司和盐,中火烤开后,转小火慢炖40分钟上下至牛羊肉软烂(汤不必收湿哦,有汤吃起來更美味可口~) 。
7、出锅时撒上香莱和白胡椒粉就可以 。
西红柿牛腩是一道非常好的滋补养生菜,这家常小菜牛羊肉中包括着番茄的甜酸 。料汁中又有牛羊肉的鲜美 。能够说成汤中蔬菜,菜中有汤 。能够说成汤与菜的极致融合 。西红柿牛腩是以西餐厅效仿出去的 。西餐厅不可或缺圆葱和红萝卜,再再加番茄里的番茄素,也有美味可口滴牛腩肉,基本上我们一天中所需要的营养元素统统包括在这里一碗汤里了 。这家常小菜的特性是;牛羊肉酥烂,料汁粘稠 。营养丰富 。老少咸宜 。
牛腩西红柿的作法流程,以上內容就详尽干了详细介绍,因此你能全方位的了解一下,掌握他的作法和流程,随后买回来食物,坚信根据自身持续的勤奋,自身也可以作出口感非常与众不同的牛乳番茄菜,让自身每天都能吃上自己做的这家常小菜 。
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