1、锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米 。
2、加入腌制过的肉片煸炒 。
3、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒 。
4、加入适量的调味料,即可上桌啦 。
生菜的做法大全 清爽润滑的蚝油生菜,脆嫩可口的蒜蓉生菜,营养美味的牛肉生菜小炒 。生菜,产于地中海沿岸,引进于改革开放期,核空随着栽培的大量性拆塌,它在我国已经成为极受欢迎的大众蔬菜 。
生菜可以清热安神,能够清肝,适合养胃,维持身材 。毋庸置疑,美味的生菜,当为营养食材的选择之一 。下面就来介绍几种生菜的做法 。
生菜的做法白灼生菜
清水浸泡生菜三十分钟,清水泡发发菜 。洗净沥干 。发菜用火煮滚,生菜热水烫一下,取出入盘,捞出发菜,放于生菜之上,倒入适量的蚝油,简易美味的生菜佳肴出品 。
排骨生菜汤
洗净排骨,大火炖煮排骨,并去浮沫 。捞出排骨放入高压锅,加入调味食材,葱和姜 。炖煮30分钟,加入生菜,关火 。
生菜豆皮卷
洗净食材,豆皮切方,生菜手撕成块,胡萝卜黄瓜切丝 。豆皮在开水中焯烫,差不多在五分钟之后捞出,沥干 。改御瞎卷上生菜和切成丝的黄瓜和胡萝卜即可 。蘸酱食用,绝对是一道让你回味无穷的佳肴 。
蒜蓉生菜
蒜瓣拍碎,生菜洗净 。油热后下蒜蓉,小火倒入微量的开水或者高汤,加入生菜煸炒,加蚝油和盐,在起锅之前下鸡精 。一道脍炙人口的简易美食即成 。
生菜鱼片粥
草鱼薄片,撒上盐,一个小时之后,略入味 。食材洗净,芹菜切碎 。生菜手撕成丝 。大米洗净,煮粥 。在煮好的粥中倒入鱼片和姜丝,煮开,3分钟之后,倒入芹菜和生菜,加入调味料 。
如此美味、爽口的生菜,如此简单易成的佳肴,不如回家给家人做一道?
生菜的做法有哪些生菜生吃的方式很多,汉堡包里有,韩国烤肉也有,生菜熟吃的做法也很多,炒、炖、做汤等等 。下面我给大家分享生菜的做法,希望你喜欢 。
生菜的做法一:蚝油生菜材料准备
主料:生菜300克 。
调料:色拉油2汤匙,食盐,蒜,干辣椒,生抽1/2汤匙,蚝油2汤匙,水淀粉3汤匙,水1/2汤匙薯握 。
制作方法
1、生菜一片片掰开洗净,现在市场的生菜农药喷洒得过多,一定要注意清洗干净,最好在水中浸泡一会儿,将洗好的生菜对半撕开,采用撕而不是切是因为撕能够更好的保护纤维素 。
2、锅中放入水后加少许盐和油,水烧开后放入生菜,焯烫一下之后捞起控水,将生菜摆放在盘中 。
3、蒜洗净切成碎末,锅中倒入少量色拉油将蒜末爆香,然后加入蚝油和生抽,搅拌后倒入干辣椒,勾芡 。
4、调料汁烧开后,直接淋在生菜上即可 。
生菜的做法二:生菜炖豆腐材料准备
主掘手纯料:生菜300g,豆腐200g 。
辅料:油,盐,干红辣椒,蒜,生姜 。
制作方法
1、将生菜洗净后撕成块状,再将蒜、姜、干辣椒切成末备用 。
2、锅内放入适量食用油后倒入生菜,翻炒几下判咐之后倒入适量水,放入豆腐大火炖煮,待收汁时,放入盐、味精等调味即可 。
营养价值
生菜与豆腐都含有丰富的营养价值,搭配食用更加营养,这成为了一道高蛋白、低脂肪且含有多维生素的菜肴,不仅具有清肝利胆,滋阴补肾的作用,同时还能增白皮肤、减肥健美 。
生菜的做法三:蒜蓉圆生菜材料准备
主料:圆生菜400克 。
调料:食盐3克,蚝油6克,大蒜15克,植物油 。
制作方法
1、将圆生菜洗净后撕成大块,不要撕太碎,影响口感,大蒜去皮洗净后切成碎末 。
2、锅内热油,先将蒜蓉爆香,在倒入生菜大火快炒,生菜略微变色的时候放入盐和耗油,翻炒均匀即可出锅 。
营养价值
蒜蓉生菜除了具有降低胆固醇的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用 。生菜含有丰富的维生素,大蒜有解毒、行滞、健胃的功效,对泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症状都有有一定的食疗作用 。
生菜的10种家常做法 朋友家经常做生菜,但每次的做法都不一样,生菜是一种可以生吃的菜,烹饪非常简单快速,简简单单变着花样炒,给吃饭的人总有惊喜感,感觉一下子提升厨艺好几个档次,非常不错,下面把做法分享给大家 。
生菜的10种家常做法第1种:蒜蓉生菜
准备食材:生菜2棵,蒜3粒,油10毫升,蚝油1勺,白糖5克,香醋5毫升,生抽5毫升,水淀粉适量
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