主料:丝瓜1根,日本豆腐2根 。
配料:油适量,盐适量,水淀粉适量,香葱1根,姜2克,胡椒粉2克,枸杞5个 。
步骤:1.准备好主料以及所有配料 。
2、把日本豆腐切小段 。
3、丝瓜去皮切片、香葱洗净切末,姜切片,枸杞浸泡2分钟,并且洗净 。
4、热锅凉油,油热7层下姜片,爆出香味 。
5、加水,加丝瓜煮开 。
6、加日本豆腐煮开 。
7、加枸杞 。
8、加鸡精拌均 。
9、趁沸腾慢慢调入水淀粉,边下边搅拌至汤汁稍浓稠且呈略透明的状态 。
10、煮开以后,加盐,.加胡椒粉搅拌均匀,滴几滴香油,撒上香葱末即可 。
日本豆腐汤怎么做好吃日本豆腐的做法也比较多,比如说将其作为三鲜日本豆腐,或者是将其作为日本豆腐汤,都是口味超赞的美食,尤其是日本豆腐汤,做出来之后不但颜色培皮靓丽,而且汤汁也非常的浓郁可口 。而具体日本豆腐汤的做法如下:
用料
日本豆腐 3根,胡萝卜 半根,木耳 适量,葱 适量,料酒 少许,盐,鸡汁 。
日本豆腐汤的做法一:
1日本豆腐、胡萝卜切片,木耳泡发洗净备用
2锅里放油烧热,放入日本豆腐煎至两面金黄 。
3放入胡萝卜、木耳略炒,加入配橘差料酒、盐、鸡汁调味 。
4倒入开水烧至汤变奶白色,撒上葱花出锅 。
小贴士
日本豆腐切厚点,煎的时候不要太早翻动,不然很容易碎,翻伍铅炒的时候也不要太用力 。
日本豆腐烧汤怎么做日乱辩 本 豆腐烧汤的做法
食材准备:日 本 豆腐、肉末、鸡蛋、葱花、盐、生抽 。
步骤一:这里先来腌制肉末,将肉洗净然后剁好,将肉末放入干净的碗中,加入适量的盐、生抽,洒点葱花,用筷子拌匀 。
步骤二:然后将腌制好的肉末放入大一点的瓷盘内,围成一个空心的圆,像甜甜圈一样 。
步骤三:这里将日本豆腐的包装去掉,切成厚片,沿着刚刚摆好的空心圆,依次摆入,一片叠一片 。
步骤四:然后打入鸡蛋到中间的位置,将生抽均匀地撒在日本豆腐上 。
步骤五:将锅洗净,倒入冷水,开火,等水开后,放入准备好的食材,计时8分钟 。等时间一到,就可以出毁喊锅啦,然后撒上剩下的葱花提香,就可哗余缺以上桌啦 。
这样一道入口即化的美味,加上多汁的肉末,绝对是下饭的佳品 。这道菜,孩子也喜欢吃,家里有宝宝的朋友也可以试着这样做呢 。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称 。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者 。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有 。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95% 。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
日本豆腐怎么做汤日本豆腐做汤的步骤:
1.日本豆腐、胡萝卜切片,木耳泡发洗净备用
2.锅里放油烧热,放入日本豆腐煎备橘滑至两面金黄 。仿腊
3.放入胡萝卜、木耳略炒,加入料酒、盐、鸡汁调味 。伍陵
4.倒入开水烧至汤变奶白色,撒上葱花出锅 。
日本豆腐汤怎么做好喝日本豆腐,根据它的名字就知道这种食物就知道,它是起源于日本的 。口感嫩嫩的,颜色是呈淡黄色的,很方便进食 。将它做成汤是一种比较常见的吃法,具体的做法有哪些呢?
1、现在适合将日本豆腐做成汤喝
虽说这种食物是叫做日本豆腐,但是它的原材料不是黄豆,而是用鸡蛋,所以它的口感会很嫩 。很多人都喜欢将它买回来做成好吃的家常菜,可以将它用热油炸了之后再热炒,外皮焦香,里面嫩滑 。家里面的老人和小孩子食用都是可以的,现在天气比较冷了,适合将它做成热汤喝,那么花样做法有哪些?
2、金针菇豆腐浓汤
选择新鲜的金针菇,由于买回来的金针菇都是一把把的,所以你需要将它用手分成细条状 。日本豆腐切成块状,还需要准备一些肉丝,这样煮出来的味道会更加的香,因为有荤有素的搭配才是更好的,营养成份也会更高一点 。
切成块状的豆腐放入油锅里面,煎成双面金黄色,然后捞出来放在盘子里面,当然里面还需要留一些油用来炒金针菇的,豆腐也需要放进去一起翻炒 。
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