在蛋糕表面洒满肉松
在准备卷起的一边，先用刀在如图所示的位置上切一刀，但不要切断 。这样梁铅一会儿卷的时候更方便
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开始卷了 。注意一下手法哈 。拿一根擀面杖绕在锡纸上 。擀面杖往后卷，同时将蛋糕卷往前推
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一直卷到头 。锡纸都绕在了擀面杖上，而蛋糕卷也成型了 。这样卷起来的蛋糕卷一是省力，二是不容易断 。用油纸的话也是同样的卷法
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最后，用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状 。放入冰箱冷藏半个小时定型后，即可切开
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