荔枝酸是什么原因 _荔枝有酸的吗？荔枝酸是坏了吗？

一、坏掉的酸味：如果是坏了，有酸味还会有一种“馊味”，果肉坏的部分会有点颜色加深。
二、正常果酸味：
【荔枝酸是什么原因】１、品种不好：目前味道算最甜的荔枝是“桂味”，颗粒一般大。其次“妃子笑”，颗粒较大。其他荔枝都会略带一点酸味。
２、荔枝未熟透：如果荔枝没有完全熟透，也会有酸味。
最近的荔枝为什么是皮红肉酸？怎么挑选荔枝啊第一步：观其大略
从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的。
第二步：投石问路
挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞，不为钱包考虑也要为身体考虑，还是不要
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冒险为好。
第三步：以貌取胜
俗话说透过现象看本质，要选到肉厚核小的荔枝，就要选那些顶尖偏尖的荔枝，那些顶尖偏圆的荔枝一般核比较大。
荔枝保鲜小窍门
未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%）保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。但是，当荔枝被放置于零度以下环境时，表皮容易变黑，果肉也会变味。
荔枝有酸的吗？荔枝酸是坏了吗？夏天可以吃的水果有很多很多，其中荔枝就是一种，清甜可口、营养丰富。但是我们一般吃的都是甜的荔枝，如果荔枝有酸味，是不是坏了呢？
荔枝有酸的吗
荔枝(学名：Litchi chinensisSonn)原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效荔枝确实有酸的!!!
荔枝酸是坏了吗
荔枝有酸味很正常呀。一个是品种问题，另一个是不够熟就摘了，方便远途运输。如果是坏了，会有一种“馊味”，果肉坏的部分会有点颜色加深，感觉有点变稀了。荔枝正当季，抓紧吃，稍纵即逝。
荔枝怎么挑选好的
用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。
怎么鉴别喷酸荔枝
1、消费者可以使用摸、闻、掂、看的方法进行识别。

2、摸：挑选喷酸荔枝时，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

3、闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味，而"化妆"荔枝不仅没有香味，闻起来气味有点酸，甚至还有化学药品的味道。

4、掂：喷酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

5、看：由于鲜荔枝的保存时间短，所以一般需低温冷藏保存，如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多有问题。
夏天吃荔枝的禁忌
不宜空腹食用。鲜荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷” 。

不宜大量进食荔枝。大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称为荔枝急性中毒，也叫“荔枝病” 。因荔枝所含单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶催化才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若出现上火症状，可吃些性寒的西瓜来解热。一次食用荔枝不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。
糖尿病人慎吃。荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎吃。同时，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌食。