400不锈钢是食品级的吗 _400不锈钢是食品级的吗

400系列不是食品级，400系列是铁素系列，俗称不锈铁。
导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用，但是耐腐蚀性不够，做锅体不行，锅盖还可以。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。
截止到2019年8月食品级不锈钢国家标准只有304和430达标。
400不锈钢是不是食品级的?400系列不是食品级，400系列是铁素系列，俗称不锈铁。
导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用，但是耐腐蚀性不够，做锅体不行，锅盖还可以。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。
【400不锈钢是食品级的吗】具体标准
各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体或铁素体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9，1Cr17Ni2) 。对于加工部分的磨具钻具也可以选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13)。
具体的理化指标如下：
项目奥氏体型不锈钢铁素体马氏体型不锈钢
铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0。
铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5
镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0。
镉(以Cd计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02。
砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04。
注：浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h 。
400不锈钢是食品级的吗400不锈钢不是食品级的。400系列是铁素系列，俗称不锈铁。导磁性强，适合做复底外层以内便电磁炉容用，但是耐腐蚀性不够，不可以做锅体，一般400系列用于比较低端的产品。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。