如何用最简便的方法制作酱牛肉( 二 ) _酱牛肉的简单做法？

4、建议用砂锅炖牛肉，小火慢炖50分钟关火。放置30分钟后开火，再慢炖20-30分钟即可。炖好的牛肉不要立即拿出来，放一放更加入味。
酱牛肉如何做做酱牛肉方法：
食材：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。
将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。
葱切大点的段、姜拍破备用。＜br>锅中做清水， 80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。将牛肉取出切成薄片即可食用。
酱牛肉怎么制作酱牛肉的做法：
牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量1：牛腱子买回来冷水浸泡2小时以上泡出血上。2：牛腱子冷水下锅加姜片，料酒焯水焯出血沫洗干净。3：调酱汁：碗中加入生抽3勺老抽1勺料酒1勺耗油1勺黄豆酱1勺鸡精1小勺白胡椒粉拌匀备用。4：将牛肉放入高压锅中，放入调料和调好的酱汁，加入没过牛肉的开水然后选择牛羊肉炖煮35分钟即可。5：待锅内温度自然降低后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜效果更佳，着急吃最少冷藏2小时左右。6：家里没有高压锅的就普通锅炖煮1.5小时左右这样。
怎么做酱牛肉最好吃最简单的做法酱牛肉最好吃最简单的做法具体方法如下：
工具：牛肉500g ，料酒20ml ，生抽10ml ，蚝油10ml ，老抽10ml ，黄油大酱20g ，葱姜5g ，八角5g ，桂皮5g ，香叶5g ，干辣椒10g ，盐2g ，鸡精2g ，冰糖5g 。
1、牛肉洗净，改刀，切大块凉水下锅，加入料酒。开锅煮出血沫，后捞出清洗干净，控干水分。
2、锅中放入水，加入牛肉，生抽，蚝油，老抽，黄油大酱，葱姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，盐，鸡精，冰糖。盖上盖子，中小火，炖煮一个半小时。
3、浸泡两小时后。切成片即可。