杂鱼汤怎么做好喝( 二 ) _怎么做鲫鱼汤更好喝？

9另取一只油锅，放入葱、姜、蒜切片，放入干辣椒炒香。
10倒入切好的西红柿丁，加入少许盐，将西红柿煎成糊状。
1倒入酸菜丁翻炒均匀。
12倒入番茄酱使炒好的汤酸甜可口，倒入调好的鱼汤。
13鱼汤烧开后，放入鱼片，大火烧开。
如何做好喝的鱼汤想要煲出一锅牛奶般白白的清香鱼汤，秘诀就在于以下四点：第一、煎鱼的时候，锅要烧得够热才放鱼下锅，煎的时候要慢火煎，一定要把鱼煎透煎香，这样煲出来的汤才会有牛奶般白色的效果，而且鱼才煲不烂；第二、鱼煎好以后，冲进锅里的水必须是煮开的滚水，如果加入冷水就很难煲出白白的汤水；第三、开始的时候，一定要开大火煲20分钟才转中小火，这样才可以煲出白白的汤水；第四、如果要加入萝卜丝或其他东西的话，一定要在汤变成白色以后才添加其他材料。只要你掌握到以上四个要点，肯定可以煲出一锅美味的靓鱼汤。原料：鲫鱼1条，萝卜1/3个，蜜枣2个，生姜4片。功效：萝卜丝鲫鱼汤,以鲫鱼补气血,温脾胃,利水湿为主料,配以萝卜丝以增强其健运脾胃、化痰止咳、开胃消食之功效,是民间常用的保健汤肴。做法：1、鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜，清洗干净后沥干水分；2、萝卜削皮后切成丝备用（如果把萝卜切块也很不错呀）；3、热油锅，用姜片擦锅，油温比较高的时候再放下鱼，慢火煎至两面金黄；4、把鱼转进烧开的滚水里，放入蜜枣，大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝；（如果你喜欢把萝卜切成块的话，就在装中小火的时候放萝卜块，同样美味）5、加入萝卜丝再煲10分钟，关火放盐调味就可以啦！
怎么炖鲫鱼汤好喝营养鲫鱼汤的做法大全1怎么炖鲫鱼汤好喝1、买回来的鲫鱼去鳞片,刨肚子洗净。
2、葱切成长段,姜切成细丝。
3、锅里放少量的油,放入葱段,姜小火炒出香味后,加入适量的清水烧开。
4、放入洗好的鲫鱼,盖上盖子中火熬12分钟即可,撒上细盐就可以了。
5、出锅,装盘。
2营养鲫鱼汤的做法大全清炖鲫鱼汤做法一原料:鲫鱼500克,豆腐150克,植物油适量。
辅料:盐,味精,料酒,姜片,葱末。
1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。
2、将豆腐切成长条片备用。
3、锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫。
4、豆腐放入时间要控制好,在出锅前5分钟左右的时候放入,防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状,并影响口感。
5、用小火炖20分钟左右,加入盐、味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成。这一步是最重要的,决定着汤的口感。
清炖鲫鱼汤做法二材料：小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精。
1、坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。
2、放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了。
3清炖鲫鱼汤的由来鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼,体态丰腴,水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下,都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时,也会到水的中下层、中上层游动、觅食。