三线鱼要怎么做才好吃 _番茄烧鱼怎么做最好吃

“酸菜烧三线鱼”鱼肉鲜嫩，酸香醒胃，非常下饭。
做法：
主料：三线鱼400g、酸菜50g 。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、镇江香醋适量、糖适量。
步骤：1.将买回来的三线鱼清洗干净然后用盐腌制片刻；2.将酸菜洗净，切成丝备用；3.不粘锅热油将三线鱼放入煎直至两面金黄；4.另起锅将酸菜炒干水份；5.然后放入生抽，镇江香醋，白糖和蒜米一起烧开；6.将煎好的鱼放入大火烧开；7.直至收汁即可。
怎样做姜葱豆瓣酱烧三线鱼前言
我家先生喜欢用豆瓣酱烧鱼，前几天他特别到超市买回来一大包豆瓣酱，于是，按他的要求给他做了这款“姜葱豆瓣酱烧三线鱼” 。
成品做了之后，经过品尝，加人都说好吃。确实，加了豆瓣酱，鱼肉更入味，下饭最好了。
材料
主料：三线鱼550g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、豆瓣酱适量、白糖适量、葱适量
姜葱豆瓣酱烧三线鱼
1
准备处理好的三线鱼并用少许盐和料酒腌制片刻。
2
然后用厨房用纸吸干水分。
3
平底不粘锅热油然后将鱼放入煎至两面金黄然后倒掉锅里的油将煎好的鱼装入盘里待用。
4
将锅清洗干净另外放入油将姜葱爆香。
5
准备一勺豆瓣酱。
6
煎好的鱼。
7
豆瓣酱兑一碗水放入锅里烧开，适量的添加一点儿白糖，料酒，香醋。然后将煎好的鱼放入小火将鱼两面吸收酱汁之后盛起装入大盘。
8
剩下的酱汁放入姜葱拌炒均匀。
9
最后将姜葱酱汁淋上烧好的三线鱼上上桌趁热享用。
小贴士
煎鱼的油一定烧开将鱼放入煎一分钟再改中小火慢煎，煎好一面再翻过来煎第二面，这样煎鱼就保持鱼的完整。
番茄烧鱼怎么做最好吃主料
三线鱼
600克
辅料
油
适量
盐
适量
酸笋
适量
番茄
适量
生抽
适量
步骤
1.买回来的三线鱼清洗干净之后用厨房用纸吸干水分然后在鱼背上前后划三刀。抹上少许盐腌制片刻。
2.准备酸笋，番茄和蒜米。
3.平底不粘锅热油然后将鱼放入煎至两面金黄。
4.另起锅将酸笋炒干水份然后放入食用油和蒜米一起炒香。
5.将番茄放入加少许生抽一起将番茄炒软。
6.当番茄炒软逐渐出汁时将煎好的鱼放入中火烧，让整条鱼慢慢的吸收酸笋和番茄的汁。
7.出锅前将鱼盛起锅里留下酸笋和番茄然后放入香葱段然后熄火拌炒香葱几下即可淋上碟里的鱼。
8.做好的“酸笋番茄烧鱼”色香味俱全。鱼肉吸收了酸笋和番茄汁，鱼肉鲜味十足，香嫩滑口。下饭非常不错。
小贴士
煎鱼一定先热油然后才将鱼放入煎，开始大火几分钟之后改中火慢煎，煎好一面再翻过来煎第二面。
酸辣泡菜鱼最正宗的做法前言
自己家腌制的酸菜经常用来做酸菜鱼，酸菜汤，和将酸菜炒辣椒拌面条吃，非常开胃。今天做了一款用自己泡的酸菜烧鱼，鱼肉鲜嫩，口味酸辣，非常下饭，好吃。
材料
主料：三线鱼550g、酸泡菜70g；
辅料：油适量、盐适量、西红柿适量、辣椒酱适量、酒适量、姜汁适量、白糖适量、生抽适量
【三线鱼要怎么做才好吃】酸辣泡菜鱼
1
将买回来的鱼清洗干净用厨房用纸吸干水份然后用盐料酒姜汁腌制片刻。
2
自己泡制的酸泡菜。
3
将泡酸菜取出清洗干净切小块。
4
鱼清理内脏之后用盐，料酒和姜汁腌制片刻然后放入不粘锅煎直至金黄。
5
炒锅将酸菜炒干水份.
6
然后放油加适量的水把鱼放入大火烧开。
7
准备辣椒酱。
8
将切块西红柿和辣椒酱放入锅里加适量的生抽调味大火将锅里的食材烧开即可。
9
做好的“酸辣泡菜鱼”酸辣可口，鱼肉鲜嫩，非常开胃下饭。
小贴士
煎鱼一定先将油烧热才放鱼下去，而且煎好一面再翻过来煎第二面，这样就可以煎出完整的鱼了。
清蒸海鱼的做法清蒸海鱼的用料
新鲜的海鱼1条姜丝适量
葱丝适量蒸鱼豉油或上等生抽适量
盐、油适量红椒丝少许
清蒸海鱼的做法
清蒸海鱼的做法图解1
步骤1
准备材料:新鲜海立鱼一条、姜丝、葱丝、红椒丝~
清蒸海鱼的做法图解2
步骤2
鱼宰好洗净，沥干水分。然后往鱼身上抹一点盐，薄薄就好~