其它可以泡酒的食物有:
1、山楂酒:性微温,味酸甘 。能解除疲劳,恢复体力,补脾开胃消积,止泻,顺气,降压,散瘀,防癌 。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣 。2、桑椹酒:性平,味甘 。能补五脏,明耳目,乌须发 。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩、阴亏遗精、须发早白、水肿 。3、菊花酒:性平偏凉,味甘苦 。能壮体,调元气,清头目,聪耳,解热毒,去痿痹 。治头痛止目眩、耳鸣、暑热心烦 。4、葡萄泡酒:紫葡萄洗干净,晾的干一点,剥皮泡那是白葡萄酒,不剥皮对切开,那是红葡萄酒 。苹果泡酒,梨泡酒荔枝泡酒,龙眼泡酒哈密瓜你都见过用哪些东西泡酒喝的?引言:很多人喜欢用一些野生动物,如蛇 。或者是一些中药材,像灵芝,人参等来泡酒喝 。还有的人会用鹿角等一些珍贵的药物来泡酒 。用他们来泡酒,不仅仅能够保存酒的醇香,而且能够有效的缓冲一下酒精的毒性以及它的剂量,还可以给酒里面带来很多微量元素以及很多有利于人体的部分,所以说大多数人很喜欢选择药材以及一些野生,有药用价值的动物来泡酒 。
现在最常见的就是利用一些野生蛇来泡酒,像大家都很喜欢的乌蛇酒 。这种酒不仅能够治疗一些人的风湿和受寒疾病,而且能够有效的杀灭一些酒精,让大家在喝下这些酒之后都能够振奋精神,可是如果没有对乌蛇进行严格的操控和灭菌处理的话,那么泡出来的酒就有可能对人体造成伤害,因为乌蛇本身身体上寄生了一些很多的寄生虫和寄生病毒,还有细菌,如果你没有对乌蛇进行严格的药除菌,杀菌处理以及除虫处理,就拿它来泡酒,那么无异于是给自己带来灾难 。
同时利用一些中药材进行泡酒的时候,一定要注意药物之间的搭配,因为有的药物的药性是相冲的,如果你们把它泡在同一个酒坛中,那么它们的药性进行相冲的话,就会互相抵消自己的药性,那么获得的酒就可能一无价值 。有的药性可能还是相撞的意思就是两种药材泡在一起,他们的成分混合在一起进入人体的时候就会对人体产生毒害,那么这就需要这些拿药材泡酒的这些人有丰富的中医储量,他们如果没有这些相关的知识的话,那么进行泡酒也是很危险的 。
小编建议大家去不要自己拿一些莫名其妙的东西去泡酒,如果真的想喝药酒或者是中药酒的话,那么完全可以去一些店里面买,因为那样的话会更安全 。
什么样水果可以泡白酒水果泡酒配方如下:
1、山楂酒:性微温,味酸甘 。能解除疲劳,恢复体力,补脾开胃消积,止泻,顺气,降压,散瘀,防癌 。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣 。
2、桑椹酒:性平,味甘 。能补五脏,明耳目,乌须发 。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩、阴亏遗精、须发早白、水肿 。
3、菊花酒:性平偏凉,味甘苦 。能壮体,调元气,清头目,聪耳,解热毒,去痿痹 。治头痛止目眩、耳鸣、暑热心烦 。
4、葡萄泡酒:紫葡萄洗干净,晾的干一点,剥皮泡那是白葡萄酒,不剥皮对切开,那是红葡萄酒 。苹果泡酒,梨泡酒荔枝泡酒,龙眼泡酒哈密瓜泡酒菠萝泡酒 最好单独饮用 。
5、枸杞:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳 。肉桂辛、甘,大热,归肾、脾、心、肝经具有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经之功效
6、柠檬泡酒:柠檬味酸甘,性平,入肝,胃经有化痰止咳,生津,健脾的功效主治支气管炎,百日咳,维生素C缺乏症,中暑烦渴,食欲不振 。
7、杨梅酒:盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻,还可止泻 。
8、苹果酒:舒筋活络,有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类,还可以降血脂 。
9、梨子酒:去火,防辐射,不过好多成分被酒精溶解了,功效不是特别明显 。
哈密瓜酒 哈密瓜酒怎么做?哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值 。据考查,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素 。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍 。
(一)哈密瓜酒工艺流程酿造选料一榨汁一调配一发酵-装瓶一杀菌一贮存一成品
做法步骤:
1、原料选择
选择充分成熟、新鲜哈密瓜为原料 。
2、榨汁
先将哈密瓜洗净并沥干水分,然后去皮捣烂榨汁 。榨出的哈密瓜汁用纱布过滤,滤出的哈密瓜汁倒入搪瓷缸或铝锅中,加热至70℃~75℃,保持20分钟摆布备用 。注意哈密瓜汁不能用铁锅存放和加热,以免发生反应,影响酒的品质和色泽 。
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