广西贺州特色小吃( 二 )


大平腐竹
商品介绍:大平绿泉腐竹是贺州著名特产之一!主要有黄豆腐竹、花生腐竹、五豆腐竹 。由黄豆、黑豆、花生、绿豆、花豆、山泉水等制作而成 。含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、微量元素和人体所需的多种氨基......
红糟辣椒
商品介绍:信都红糟辣椒历史悠久,源远流长、颇负盛名,是贺州传统特产之一 。选用信都特有的优质新鲜白辣椒、红米、食盐、冰糖、三花酒为原料,采用独特的传统工艺制作,工艺细腻严谨酿制而成 。
黄姚豆豉
商品介绍:黄姚豆豉,因产于黄姚镇而得名,古昭平三宝之一 。历经十几代人呕心沥血的研究,选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成,产品颗粒均匀,乌黑发亮,豉香郁馨,隔壁......
象棋云雾
商品介绍:象棋云雾是广西壮族自治区特种名茶之一 。产于广西昭平县文竹与仙回乡间的象棋山 。象棋云雾的品质特点是,条索紧细微曲,色泽翠绿油润,香高馥郁,伴有蜜糖花香,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿清澈,叶......
昭平茶叶
商品介绍:昭平县被茶叶专家称为最适宜绿茶生长的地方,当地群众喜欢把这里的绿茶统称为昭平银杉!昭平县是全国茶叶生态最适宜区、全国生态农业示范县、广西名优绿茶优势区、广西无公害茶叶示......
昭平沙田柚
商品介绍:昭平县种植沙田柚历史悠久,尤其是文竹镇种植的桂花蜜柚,在果品市场中享有盛誉 。桂花蜜柚因果大、皮薄、糖分高而畅销全国 。
昭平红
商品介绍:这是广西研制出的红茶新产品,克服了绿茶品种制作红茶出现的发酵不匀、汤色欠红、香低味淡、苦涩味重的技术难题,昭平红外形条索紧细、卷曲成螺,叶底红匀明亮,茶芽肥嫩匀整 。香气清高持久......
芳林马蹄
商品介绍:马蹄是贺州市平桂管理区大宗农产品,马蹄是果蔬兼用型保健食品 。既可鲜吃,又可加工成马蹄罐头、马蹄粉、马蹄糕等系列产品,具有清热解毒、凉血降压的功效 。芳林马蹄是平桂的名优特产,以其......
脐橙
商品介绍:广西脐橙果形呈鹅蛋形,橙色鲜艳,果肉脆嫩,入口化渣,汁多,香气浓郁,富含维生素c,果实色、香、味优于其它柑桔品种而誉为柑桔皇后 。
开山白毛茶
商品介绍:贺州开山白毛茶产自于广西贺州市八步区开山镇境内,尤以东南茶场(公胆冲)最佳 。生长在土质肥沃、雨量充沛、云雾缭绕的群山中 。形如针状,白毫显露,沏后味甘醇,汤色黄绿清澈;具有香气持高醇......
厘竹制品
商品介绍:厘竹是贺州的一道特产,其主要产地为当地步头镇 。厘竹有竹杆通直、壁厚、枝细、叶疏、节平、环细、光滑、坚韧、弹性强、不易虫蛀、耐腐蚀等特点,有钢竹美誊 。
黄精酒
商品介绍:黄精酒中的黄精是一种补血益气的珍贵药材 。来自长寿之乡黄姚古镇的黄精酒是以当地特产野生滇黄精为原料,配以古镇纯净甘甜的水质,采用传承了近千年的古法酿酒工艺和家传配方酿造出来的原生态......
请详细介绍一下贺州特色小吃,有哪些小吃值得品尝?贺州是广西壮族自治区下辖的地级市,位于广西东北部 。这个地方历史悠久,文化底蕴丰富 。贺州还有很多特色小吃,如三角包子、黄药豆腐、贺州菜、客家盐酒等 。鸡、客家炒酿三宝、田螺和黄花菜汤 。
贺州菜是广西贺州的特色小吃,历史悠久 。贺州菜讲究传统制作,不需要太多现代调味料,也不喜欢先进的微波烹调方法 。根据传统的酿造方法制作的菜肴的酿造味道纯正,色香味俱全 。三角包是广西贺州的特色小吃 。它的历史非常悠久,起源于汉代 。以陈村面、荸荠、笋干、豆类为主要原料,采用传统生产工艺制作而成 。.黄药豆腐酿是广西贺州的特色小吃 。历史非常悠久,受到苏东坡的称赞 。黄姚当地的水豆腐捣碎,放入馅揉成小包,加入黄姚发酵发酵豆瓣酱,然后上桌,关键在于黄姚古井的水镇上出产的豆腐酿口感饱满、清香、色香味佳、风味独特 。
牛肠酸 。牛肠酸是广西贺州市著名的小吃 。贺州的大街小巷,到处都是卖牛肠酸的摊子 。白糯米糕 。白糍糍粑是贺州市八步区的特色美食 。它味道鲜美、香甜、柔软、清爽 。田螺鸡锅是一种将田螺和三块黄鸡块混合在一个瓷砖锅中的美味佳肴 。配以甜笋、生姜、罗勒等配料 。新都三黄鸡因羽毛黄、嘴黄、脚黄而得名 。肉厚嫩,皮脆骨软,入口处肉骨自然分离 。制作方法是将已宰杀的毛发和内脏的鸡挂起来晾干,然后放入锅中 。开水15分钟后捞出晾凉,切块装盘 。吃的时候,蘸上姜丝、小葱和香油的酱油 。嚼劲十足,让人回味无穷 。