平菇菌丝是怎么样来的 _平菇是怎么种植的

平菇成熟之后，子实体就会释放出的孢子，平菇孢子落到适宜的环境中，能萌发形成平菇菌丝。
平菇简介：
1、平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。
2、平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。
3、在子实层中，双核菌丝顶端产生担子平菇菌种如何制作一、生产季节
平菇的制种和播种时间，因各地气候不同、品种耐温程度不同而有差异。以华中、华东、华北地区为例，利用自然气温生产平菇，一般中、低温型品种在7月下旬至8月上、中旬制原种，8月中、下旬至9月上、中旬制生产种；中温型品种在11～12月制原种，1～2月制生产种；高温型品种在3～4月制原种，4～5月制生产种。播种可分为秋播、冬播和春播。秋播的播种期在8月中旬至10月上旬。8月上旬以前播种的，因日平均气温在25℃以上，虽然出菇较快，但在发菌期容易遭致杂菌污染。秋菇的最适播种期在8月下旬至9旬下旬，此时日平均气温已降至20℃以下，于杂菌生长不利，一般经35～40天方可出菇，从事大批量商品菇生产最好在这段时间内播种。冬播在10月下旬至11月下旬播种。10月下旬播种的，约经两个月方可出菇，春节前后进入盛产期，有较好鲜菇市场；11月下旬播种的，需80～90天，至次年3月初气温回升时方可出菇。春播在2月以后播种，虽然气温较低，发菌慢，但很少有杂菌污染，至4月中、下旬出菇，迟至3月以后则不宜播种。
二、配料和拌料
传统配方一：玉米芯80%，麦麸18% 石膏1% 石灰1% 多菌灵 015%
传统配方二：棉籽壳70%麸皮12% 过磷酸钙 1%稻草15%糖 l%石膏1% 多菌灵 015%
传统配方三：玉米芯69%豆秆30% 石灰05% 过磷酸钙05%多菌灵 015%
雪梅内部配方：即用“菇耳壮”拌料，为食用菌提供全面营养，以利菌丝体的生长繁殖，达到适合平菇生长发育的碳氮比。本配料方法在降低成本方面，每一万袋节省精料1200元，并会增产30％-40％。
雪梅推荐配料方法
二级种配方
锯末：80斤
麦麸：3斤
玉米粉：2斤（或白糖半斤）
菇耳壮：016斤
石膏：08斤（必须纯石膏）
三级种配方
棉籽壳、锯末（或混合料）：80斤
菇耳壮：018斤
石灰：1斤
多菌灵（无硫、25%粉剂）：015%
原料要求无霉烂。混合料比单一料效果好。秸秆、玉米芯等原料要粉碎成粗屑或玉米粒大小颗粒状。
以上配方中，用棉籽壳、木屑、玉米芯作培养料生产平菇的，先把各配方的干料拌匀，再分别把菇耳壮和多菌灵溶于温水中，边拌料边加水，勿使拌水流失，含水量达到65%左右。拌完料后堆在一起焖12小时，让其充分吸足水，将酸碱度调至pH75左右，此时含水量65％（用手用力握，指逢间有水渗出，但不下滴为宜），然后装袋、灭菌。
若用秸杆粉作培养料的，为防止吸入粉尘，应带口罩操作。
以上摘自柴河食用菌学会《平菇栽培技术》，希望对你有用。
平菇是怎么种植的平菇又叫做糙皮侧耳、侧耳、黑牡丹菇，蚝菇，是一种青灰色蘑菇，其富含蛋白质，脂肪含量低，食用可以增强人体质，具有降血压、减肥、美容等作用，很受消费者喜爱。下面给大家介绍平菇种植方法，希望对大家有帮助。
1、场地选择
可选择在树荫下建遮阳大棚，或者是半地下式菇棚，场地要求排水，通风良好，远离粪堆等污染源。平菇菌丝耐低温，但不耐高温，温度40度便会死亡，因此要选择合适的种植季节，不同地区可根据当地实际情况，选择种植时间。
2、养料配制
平菇种植常用配方：每50kg玉米芯粉加石灰05kg、麦鼓75kg、过磷酸钙05 kg、尿素01kg、多菌灵01kg 。将这些搅拌均匀后装入专用接种带，进行压紧压实，另外将菌种和料按照1:6比例进行，可以保证菌体适中，接种成功。
3、菌种摆放
【平菇菌丝是怎么样来的】摆放场地可用多菌灵进行消毒，并且用石灰水进行清洁，摆放时可单层排放在地面上，每3排留50公分的过道，每一排的间距小于20公分，带跟带之间的距离要小于5公分，当菌丝发育时，可以用针在两端扎一圈排气孔，室内温度若是超过32度，要向地面洒水，保持通风降温。
4、生长管理
平菇在发菌期需要对环境进行调温、保湿和防止杂菌污染。在播后两天，菌种会开始萌发并逐渐向四周生长，此时需要每天多次检查培养料内的温度变化注意将室温控制在30℃以下，且空气湿度在65%左右，为了防止杂菌污染，播种后10内，室温要控制在15℃以下。