【氨基酸能否发生双缩脲反应】氨基酸是不能发生双缩脲反应的 。与双缩脲试剂产生反应的实际上是肽键,而氨基酸没有肽键,只有两个以上氨基酸在相互缩合形成多肽时才会生成肽键 。氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物,是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物 。
双缩脲反应是肽和蛋白质所特有的,而为氨基酸所没有的一种颜色反应 。一般分子中含有两个氨基甲酪基的化合物与碱性溶液作用,生成紫色或者蓝紫色的络合物 。由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键,因此也能与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应,且颜色深浅与蛋白质的含量的关系在一定范围内符合比尔定律,而与蛋白质的氨基酸组成及分子量无关,故可用双缩脲法测定蛋白质的含量 。
双缩脲反应主要涉及肽键,因此受蛋白质特异性影响较小 。且使用试剂价廉易得,操作简便,可测定的范围为1~10mg蛋白质,适于精度要求不太高的蛋白质含量的测定,能测出的蛋白质含量须在约0.5mg以上 。双缩脲法的缺点是精确度低、所需样品量大 。干扰此测定的物质包括在性质上是氨基酸或肽的缓冲液,如TrIs缓冲液,因为它们产生阳性呈色反应,铜离子也容易被还原,有时出现红色沉淀 。
氨基酸和蛋白质是否都具有双缩脲反应性质?为什么?蛋白质有,氨基酸没有!
双缩脲说的是这样的分子:NH?-CO-NH-CO-NH?
在双缩脲反应的时候,两侧的肽键会与Cu2+在碱性环境下形成络合物 。所以这样的反应叫双缩脲反应 。
所以双缩脲反应的前提是---化合物拥有至少2个肽键!
氨基酸不可能有肽键,而蛋白质必然能找到2个肽键 。所以蛋白质有双缩脲反应,氨基酸没有 。
氨基酸是否有缩二脲反应氨基酸没有缩二脲反应,因为缩二脲反应是与肽键反应,氨基酸没有肽键 。
在缩二脲的碱溶液中加入少量的硫酸铜稀溶液,溶液呈紫红色或者红色,这一反应称为缩二脲反应 。
缩二脲反应式,2(NH2)2CO=NH2CONHCONH2+NH3
它是由两个尿素分子,在高温低氨分压下缩合而成,并放出一个氨,而不是脱水 。
由两个氨基酸可以因起双缩脲试剂的反应吗?为什么不行,
与双缩脲试剂反应的实际上是肽键,氨基酸不能与双缩脲试剂反应 。
一般来说,分子中含有2个肽键才能反应,即二肽是不反应的,至少要是三肽才可以 。
这与形成的紫色络合物结构有关 。为了形成五元环,需要2个肽键N
氨基酸能和双缩尿显色吗不能双缩尿试剂的显色原理是和肽键产生络合反应,但是氨基酸没有肽键所以不行
具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应.蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫红色的化合物.颜色深浅与蛋白质浓度成正比.
双缩脲与氨基酸反应还是蛋白质反应双缩脲反应是指具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与cu2+反应,生成红紫色的络合物.所有的蛋白质均有此显色反应.双缩脲试剂就是指能与具有两个以上肽键的化合物发生红紫色显色反应的试剂.它是naoh和cuso4两种溶液.在实验过程中,先在含蛋白质的溶液中加入等体积的naoh溶液,混合均匀后,再滴几滴cuso4溶液(量较少).即先后加入naoh和cuso4溶液.如果在naoh中滴几滴cuso4溶液混合后,再加入到含蛋白质的溶液中,混合液中就没有cu2+,显色反应就不会发生.除-conh-有此反应外,-conh2-,-ch2-,nh2-,-cs-cs-nh2,等基团亦有此反应 。
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