驴肉做馅与什么菜搭配 _驴肉包饺子加什么菜好

驴肉肉质虽然鲜嫩可口，但腥膻味十分重，做不好的话驴肉会发酸，所以需要加很多作料来压制。驴肉可以配的菜很多，不过驴肉以蒸饺为佳。
五香驴肉蒸饺的做法：
原料：驴肉，芹菜，葱。
调料：油，麻油，盐。
做法：
1、烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更筋道。接着醒面半个小时。
2、将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用。
3、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均。
4、擀皮，包饺子。
【驴肉做馅与什么菜搭配】5、将包好的饺子整齐的码在抹了油的蒸屉上，上锅蒸15分钟即可。
驴肉做馅与什么菜搭配驴肉肉质虽然鲜嫩可口，但腥膻味十分重，做不好的话驴肉会发酸，所以需要加很多作料来压制。驴肉可以配的菜很多，不过驴肉以蒸饺为佳。

五香驴肉蒸饺的做法：

原料：驴肉，芹菜，葱。

调料：油，麻油，盐。

做法：

1、烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更筋道。接着醒面半个小时。

2、将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用。

3、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均。

4、擀皮，包饺子。

5、将包好的饺子整齐的码在抹了油的蒸屉上，上锅蒸15分钟即可。
驴肉包饺子加什么菜好驴肉洋葱馅、驴肉大葱馅、驴肉白菜馅、驴肉茴香馅、驴肉芹菜馅
肉质虽然鲜嫩可口，但腥膻味十分重，做不好的话驴肉会发酸，所以需要加很多作料来压制。
驴肉可以配的菜很多，也可以做纯肉的。
驴肉馅的做的时候需要加些须料酒配以清油、姜末、碘盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油搅拌匀即成。
不过驴肉以蒸饺为佳，包好后上蒸笼蒸15分钟即可食用了。
驴肉芹菜馅蒸饺的做法
1、驴肉、猪肥瘦切成沫，放入葱沫、姜沫。加入花椒粉、五香粉。盐和生抽一次性放足。
2、加适量油，可以是生油。顺时针搅拌均匀。
3、加入挤干的水焯芹菜。继续顺时针搅拌均匀。
4、包成饺子，根据饺子的大小，上锅蒸15——20分钟。