什么是北美虾

北美虾介绍如下:
北美虾属节肢动物甲壳类 。种类很多 , 包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等 。
北美虾里的对虾因个大出售时常成对出售而得名对虾 。对虾生活在暖海里 , 夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖 , 冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒 。冬季虾的活动能力很差 , 也不捕食 。每年3月分散在各地的虾开始集中 , 成群结队地向北方游 。其自然生长适应能力较差因此北美虾成活率很低 。
桑塔虾和北美虾的区别是什么而桑塔大虾是厄瓜多尔白虾又称南美白虾 , 俗称“白虾、青虾、白对虾” , 属真虾总目、十足目、枝鳃亚目、对虾总科、对虾科 , 又称北极虾 。因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名 。北美虾虾捕捞于北大西洋海域 , 海上冷冻 , 保证新鲜 。不过 , 因为甜虾需要进口 , 所以不一定每天都有供应 。
桑塔虾和北美虾的区别1.对虾(学名:中国明对虾 , 俗称:中国对虾 , 东方对虾 , 明虾 , 青虾 , 黄虾 , 海捕大虾)
2.毛虾(学名:中国毛虾)
3.基围虾(学名:刀额新对虾 , 俗称:花虾、虎虾、红爪虾)
4.南美白对虾(学名:凡纳滨对虾 , 俗称:白虾 , 青虾 , 白对虾 , 基围虾)
5.竹节虾(学名:日本对虾 , 俗称:车虾 , 花虾 , 斑节虾 , 花尾虾 , 基围虾)
6.草虾(学名:斑节对虾 , 俗称:大虎虾、黑壳虾、牛形对虾)
7.立虾(学名:鹰爪虾 , 俗称:鸡爪虾 , 红虾 , 沙虾 , 厚壳虾)
8.罗氏虾(学名:淡水长臂大虾 , 俗称:泰国虾 , 泰国长臂大虾 , 马来西亚大虾 , 罗氏沼虾 , 金钱虾)
9.河虾(学名:日本沼虾 , 俗称:青虾、江虾 , 湖虾、沼虾)
10.太湖白虾(学名:秀丽白虾 , 俗称:白虾 , 水晶虾 , 米虾 , 白米虾)
11.日本甜虾(学名:北国赤虾 , 俗称:甜虾 , 日本赤虾 , 喷火湾甜虾)
12.北极虾(学名:北方长额虾 , 俗称:北极甜虾 , 元宝虾)
13.磷虾(学名:美丽磷虾 , 俗称:南极磷虾)
14.南极深海螯虾(学名:南极深海螯虾 , 俗称:南极虾 , 南极深海小龙虾 , 新西兰小龙虾 , 新西兰深海螯虾)
15.挪威海螯虾(学名:挪威海螯虾 , 俗称:挪威深海螯虾 , 挪威小龙虾)
16.牡丹虾(学名:高背长额虾 , 俗称:日本牡丹虾 , 富士山虾)
17.温哥华牡丹虾(学名:温哥华斑点虾 , 俗称:加拿大斑点虾 , 阿拉斯加虾 , 加利福尼亚斑节虾)
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题主 , 我看出来了 , 你还真是一枚资深吃货 , 题目寥寥几句 , 就覆盖我们日常生活常见的几乎所有虾 , 这个坑那是相当的大 。不过你放心 , 我纵横虾海30年 , 生的熟的炒的煮的哪一种虾没有吃过?(答:还真有 , 龙虾 。有想请我吃的请热情私信) 。而且在吃虾的生涯里 , 我早就练就了一张巧嘴簧舌——吃任何虾都不需要动手 , 只用舌头牙齿即可完整剥落虾壳(包括多刺的皮皮虾)——说这些 , 是为了体现我的专业性 。
像我这么专业的吃虾客 , 自然爱惜自己的羽毛 , 故而在正式回答这个问题之前 , 首先要声明几个原则:
一些品种的虾在外观和体型上差距并不明显 , 要区分它们主要依靠外壳上不同色泽、形状的花纹 。但虾壳中含有大量虾青素 , 一旦加热 , 虾壳都会变成红色而掩盖原有的花纹;还有一些虾 , 死亡之后外壳会迅速的变色(比如变成黑色之类的) , 这都让辨认工作变得非常困难 。所以 , 辨别虾的品种最好是看活虾的外观 , 你们拿着一盘熟虾过来让我辨认 , 我是拒绝的;
辨别虾是一项繁重的工作 。虾的品种之多倒还在其次 , 更要命的是——我们日常生活中很少以虾的学名正确的称呼它们啊!而是给它们起了各种奇奇怪怪的俗称啊!而且每个地区的俗称还不一样 , 甚至好几种完全不同的虾共用一个俗称啊!我说一个故事你们感受一下:在我生命长河的前20年 , 我一直把某种虾叫做“虾姑” , 后来去外地上学 , 才发现他们那里管它叫“虾婆”啊 , 一夜之间就姑娘熬成了婆啊!这还不算完 , 我后来又去外地工作 , 发现他们那里管它叫“虾虎”啊 , 你看 , 不光是熬成了婆 , 还是母老虎黄脸婆啊!这还没完呢 , 后来我走遍四海 , 发现他们管它叫“皮皮虾”“撒尿虾”“虾爬子”……简直要报警了!所以 , 在这个帖子里我会尽量用学名或者被广泛接受的名字称呼某种虾 , 同时会列出一些俗名 , 如果和你们当地的俗称不同 , 也请你们理解;