至於溺毙的鬼,则利用「放水灯」来通知 。水灯又分为水灯头、水灯排两种 。水灯头之一为圆形灯笼,上书「某寺庆赞中元」,另有一种作成房屋形状的水灯,俗称「纸厝」 。水灯排则以木材为原料,扎成长四、五丈,宽丈余的筏形,分为数千格或数百格,每格悬一盏灯 。放水灯的游行行列还以乐队为前导,又有男女儿童装扮成鱼虾水族之类参加游行,巡回市街一周后到达河岸 。河岸上放一张桌子,上有三牲祭品,请僧道诵经致祭后,再将屋形的水灯放入水中 。水灯由各大姓昃供,上面注明其姓氏 。相传水灯流得愈快愈远,表示该字姓人家当年的运气愈好 。
公普的费用,由庙方负责祭典的当事人「炉主」派人按户募捐,俗称「捐题缘金」,捐钱的人家就在门口吊起一盏灯笼,上书「庆赞中元」 。
庙普当日,於庙庭设祭坛,称为「普度坛」,上书「盂兰盆会」四大字或悬挂三官大帝像 。坛上置有三个斗灯 。斗灯即在米斗内盛上白米,再放入镜子、古剑、小秤、剪刀、尺、纸伞、油灯等避邪物品 。坛前则设一列长桌,供民众摆设祭品之用 。庙前左右摆设纸扎的人像,左侧为山神骑狮,右侧为土地骑虎,另有一作呈舌状的大士爷 。大士爷俗称「鬼王」,传说他本是十分恶鬼的头目,常常率领手下出来危害人间,幸得观音菩萨予以收伏,因此头上顶著一尊观音 。
普度期间鬼魂众多,恐怕他们作怪,所以请来山神、土地及大士爷稍加约束 。此外,还有纸扎成屋形的两种孤棚,其一为寒林所(翰林院),为鬼魂中的公候将相等享禄位者之牌位,其二为同归所,为一般鬼魂的牌位 。也有人以性别为区分,设立「男堂」、「女室」等孤棚 。
除普度坛外,另需架设孤棚,以供置牲礼、粿、饭等祭品 。每样祭品上都要插一面三角旗,上面写著「庆赞中元」或「敬奉阴光」,下首书善男信女之名 。供品中必有全猪、全羊 。饲主们认为猪公养得愈肥,表示心愈虔诚,所以大家都要互竞大小 。献祭的猪公需口含凤梨、柑橘等甜果,据说是为了怕它到神明前喊冤告状 。
还有一种「看牲」,目的只在观赏 。以鸡鸭鱼肉及面粉捏塑成飞禽走兽乃至历史人物的花样,置於孤棚之上 。祭品之中又以鸡鸭居多,所以俗语说:「七月半鸭,不知死活」 。又以木板搭建一祭坛,分层陈设供品,称为「肉山」 。尽管祭品十分的丰盛,大家还是怕不够孤魂野鬼享用,所以还得增请僧道来「化食」,藉著念经把这些供品增加好几倍 。还得搭建戏台,演戏给好兄弟看 。民间多於此日宴请亲友,热闹非凡 。
普度结束后,寺庙还得请道士、法师或戏班中人来「跳钟馗」 。藉著钟馗的法刀来赶走滞留当地的孤魂野鬼 。跳钟馗时,一般民众怕被煞气冲到,都不敢在现场逼留,跳钟馗后,庙普就算圆满达成 。但是由於俗传八月初一下午才关鬼门,所以七月的后半个月,仍有各行业继续进行私普 。
目前台湾的中元节,以基隆中元祭最具特色 。清代中叶,漳、泉两地移民大量涌进台湾 。由於早期移民的祖籍观念较强烈,所以形成了不同的聚落 。又因土地界限及灌溉的问题发生冲突,双方常有械斗发生 。基隆地区,在咸丰年间一次激烈的械斗中,死者约百余人 。后由双方有力人士出面调解,处理埋葬事宜,并约定农历七月举行普度 。由於这种特殊的历史因素,再加上地方人士有意识的推动,鸡笼中元祭已成为一相当具规模及特色的观光活动 。
新竹的中元节,则因为有台湾地区地位最高的「威灵公都城隍」驻守,每年中元节的城隍爷出巡遶境,就成了年中一大盛事 。由於七月鬼门关大开,为恐众鬼在阳间滋事,必得请出城隍爷来遶境镇抚一番,以保平安 。城隍出巡时,照例要请附近大小庙宇的神明共襄盛举 。游行队伍的主角是城隍爷的神轿 。随行的还包括各子弟团所出的阵头、艺阁,以及相貌狰狞恐布的七爷、八爷(即范、谢将军) 。七爷、八爷项间悬挂一串「孤饼」,妇女多会乞求回去给幼小的子女吃,据说吃了可使小孩平安长大 。
城隍遶境的路线还包括新竹的郑氏家庙 。郑氏家庙是开台进士郑用锡一族之家庙 。早年城隍甫翻修重建时,曾仰赖郑氏的捐款 。因此,每年中元节城隍爷都会到郑氏家庙去表达感谢之意 。
台湾的客家聚落中元普度以新埔的义民庙公普为代表 。义民庙的由来,可溯至康熙六○年(一七二二)的朱一贵叛变,及乾隆五一年(一七八二)的林爽文之乱 。当时各地响应而起的民兵流窜全省,打家劫舍 。新竹地区的客家人为了捍卫乡土,就自组卫队与他们交战,前后战死者达数百人 。当地乡绅乃将他们的遗骨合葬於现在的义民庙,每年七月廿日举行普度,乾隆皇帝并御赐「褒忠亭」匾额以为嘉奖 。
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