什么是蛋白质的活性 _蛋白的活性是指微生物吗？

蛋白质活性，是指蛋白质所具有的酶、激素、毒素、抗原与抗体、血红蛋白的载氧能力等生物学功能。生物活性丧失是蛋白质变性的主要特征。有时蛋白质的空间结构只要轻微变化即可引起生物活性的丧失，也指蛋白质催化反应的能力。活性高，则催化反应的能力强，活性低，则催化反应的能力弱。
什么叫具有生物活性的蛋白质，这个活性怎么理解原来是从溶液离子的活动度和酶的活性开始，上至高级生命系统和生理机构的功能活动都适用的一种极其概括的非专门术语。活性是指具有生命力能够顽强活跃下去的一种活动性质。
对赋予活性意义时，一般使用活性化或激活（activation）；在指去除活性时，则使用非活性化或失活（inactivation）等词。在刺激生理学中有关兴奋膜的反应性（reactivity），对不限于简单地被动去极化并伴有一定结构上的变换被看作是主动的（active）而不连续的反应，也用此词来称呼。
扩展资料：
在生物矿化过程中，主要指生物材料与活体骨产生化学键合的能力，是衡量生物材料的一个重要指标，可通过材料表面在人体模拟体液中形成磷灰石的能力能够反应材料在体内的生物活性，此评价材料生物活性方法的应用可以减少实验所需动物数量，同时增加动物实验的可持续时间。
生物活性的概念在生物材料领域已建立了牢固的基础，如β-磷酸三钙可吸收生物陶瓷等，在体内可被降解吸收并为新生组织代替，具有诱出特殊生物反应的作用；羟基磷灰石由于是自然骨的主要无机成分。
参考资料来源：百度百科-活性
蛋白的活性是指微生物吗？蛋白的活性
这个活性指的是：生物活性。指能执行正常的生命活动功能，如红细胞的血红蛋白能运输氧气。酶能催化作用
区别就是：三维空间结构是否遭到破坏。
蛋白质的生物活性，依赖于它特定的空间结构。如果空间结构遭破坏，就会失去活性。破坏程度越大，活性丧失的越彻底。对酶来说，就是失去催化能力；对抗体来说，就是失去结合抗原的能力。总之，会失去特定的生物学功能。
蛋白质是一种复杂的有机化合物，旧称“朊（ruǎn)” 。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水缩合连成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子，每一条多肽链有二十至数百个氨基酸残基（-R）不等；各种氨基酸残基按一定的顺序排列。
蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。除了遗传密码所编码的20种基本氨基酸，在蛋白质中，某些氨基酸残基还可以被翻译后修饰而发生化学结构的变化，从而对蛋白质进行激活或调控。
多个蛋白质可以一起，往往是通过结合在一起形成稳定的蛋白质复合物，折叠或螺旋构成一定的空间结构，从而发挥某一特定功能。合成多肽的细胞器是细胞质中糙面型内质网上的核糖体。蛋白质的不同在于其氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链空间结构的不同。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。
扩展资料
“蛋白质”的作用
1、构造人的身体
蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。
2、载体的运输
维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧（红血球更新速率250万/秒）、脂蛋白——输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。维持与构成
3、酶的催化
构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。我们身体有数千种酶，每一种只能参与一种生化反应。人体细胞里每分钟要进行一百多次生化反应。酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。
参考资料：百度百科-蛋白质
蛋白质有活性与无活性有什么区别?这个活性指的是：生物活性.