鲫鱼的体长一般是在15-20cm左右 , 鲫鱼对环境的适应性比较强 , 一般生活在淡水里面 。
鲫鱼(学名:Carassius auratus , 简称鲫 , 俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫。常见于欧亚地区 , 为常见淡水鱼 , 属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属 。
鲫鱼经过人工养殖和选育 , 可以产生许多新品种 , 例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类 , 和食用的野生鲫鱼学名同为Carassius auratus。
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鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼 , 喜群集而行 , 择食而居 。肉质细嫩 , 营养价值很高 , 每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克 , 并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。鲫鱼药用价值极高 , 其性平味甘 , 入胃、肾 , 具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效 。鲫鱼分布广泛 , 全国各地水域常年均有生产 , 以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最为肥美 , 为重要食用鱼类之一 。最大体长约30厘米 , 栖息深度为0~20米 , 无毒 , 经济型食用鱼类 , 物美价廉 。多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带 , 其中洱海鲫鱼较为出名 。
【鲫鱼多大】鲫鱼是杂食性的鱼类 。
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