猕猴桃的主要成分是什么 _100克猕猴桃的营养成分

猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等成分。
猕猴桃的营养价值：
1、猕猴桃中有丰富的膳食纤维，可以助消化、排毒素、防止便秘，有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。
【猕猴桃的主要成分是什么】2、猕猴桃含有丰富的维生素C，对改善人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。
猕猴桃的主要成分猕猴桃
又叫藤梨、阳桃、
猕猴梨
。其
性味
甘酸
而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、
腹泻
、石淋、
关节痛
等疾病，而且还有抗衰老的作用。唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气、主骨节风、瘫缓不随、长年白发” 。现代医学研究分析，猕猴桃
果实
含有
糖类
，
蛋白质
中
氨基酸
丰富，
蛋白酶
十二种，维生素B1、C、
胡萝卜素
以
及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、
色素
等多种
成分
。其维生素C
含量
是等量
柑橘
中的五至六倍。近年来有报道称:猕猴桃能阻断
致癌物质
--
亚硝胺
合成的活性成分，阻断率达98%，有抑制
癌细胞
的作用。所以，猕猴桃是滋补强身的上等
果品
。此外，其
枝叶
、根、藤都是很好的
中药材
。
100克猕猴桃的营养成分猕猴桃(绿色)营养成分表
食品中文名
猕猴桃(绿色)
食品英文名
Kiwifruit，green，raw
食品分类
水果类及制品
可食部
1000%
来源
美国营养素实验室
产地
美国
营养素含量（100克可食部食品中的含量）
能量(千焦)
255
蛋白质(克)
11
脂肪(克)
05
饱和脂肪酸(克)
00
反式脂肪酸(克)
单不饱和脂肪酸(克)
03
多不饱和脂肪酸(克)
00
胆固醇(毫克)
0
碳水化合物(克)
147
糖(克)
90
乳糖(克)
膳食纤维(克)
30
可溶性膳食纤维(克)
不溶性膳食纤维(克)
钠(毫克)
3
维生素A(微克视黄醇当量)
4
维生素D(微克)
00
维生素E(毫克α-生育酚当量)
146
维生素K(微克)
403
维生素B1（硫胺素）(毫克)
003
维生素B2（核黄素）(毫克)
003
维生素B6(毫克)
006
维生素B12(微克)
000
维生素C（抗坏血酸）(毫克)
927
烟酸（烟酰胺）(毫克)
034
叶酸(微克叶酸当量)
25
泛酸(毫克)
生物素(微克)
胆碱(毫克)
磷(毫克)
34
钾(毫克)
312
镁(毫克)
17
钙(毫克)
34
铁(毫克)
03
锌(毫克)
014
碘(微克)
硒(微克)
铜(毫克)
氟(毫克)
锰(毫克)
δ-E(毫克)
(β-γ)-E(毫克)
α-E(毫克)
胡萝卜素(微克)
脂肪酸（总）(克)
灰分(克)
水分(克)
能量(千卡)
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猕猴桃被称为水果之王，里面含有什么营养成分？猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王” 。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第三代水果中颇具代表性的。
猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气、主骨节风、瘫缓不随、长年白发” 。现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以
及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。