豆芽的种子是什么样子的 _豆芽长什么样

1、豆芽的种子就是我们生活中常见的绿豆，呈短的圆柱形，种脐部分为变色，不凹陷。它的果期通常是在六月到八月份。
2、喜温暖的生长环境，温度在8-12度之间种子会发芽。开花结果时建议控温在18-20度之间，过高或过低都会影响开花结荚。另外，耐寒性差，温度低于0度就会被冻死，发芽率也会降低。
豆芽有几种豆芽一般有四种，分别为黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和豌豆芽。
以下是豆芽的相关介绍：

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜” 。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。
食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高，抗氧化保健功能显著增强。
以上资料参考百度百科——豆芽
豆芽长什么样豆芽长得像蝌蚪，头大身子细。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜” 。
豆芽品种多样，营养丰富，是常见的蔬菜，食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高。
豆子发芽的过程豆子发芽主要有四个阶段：萌芽、幼苗、抽生、长高。
一、萌芽
第一个阶段：豆芽萌芽时期。豆子播种后的前两天，没有太大变化，慢慢地它的皮会裂开，体积增大，育苗盆或者其它器皿中的水会减少。
二、幼苗
第二个阶段：绿豆开始长出幼苗。进入生长期。一般情况下，第三天的时候，它的种皮就会裂开，并从缝隙里长出一个淡的嫩芽，这个嫩芽就是它的根。
三、抽生
第三个阶段：绿豆芽的叶片开始进入抽生期。第五天的时候，豆芽的根继续生长，并长出侧根，幼芽抽出，并慢慢长出幼叶。
四、长高
第四个阶段：豆芽进入长高期。一般培养7～10天，即可摘取食用。不过要注意卫生问题，以免豆芽感染病菌坏掉，造成损失。
一般的种子都需要营养生长和生殖生长，最后才能开花结果，但是有些植物在人工栽培过程中并不需要开花结果，形成种子，而是在抽薹以前就开始收获营养生长的部分，也有的在种子没有成熟以前就开始采收，大部分蔬菜就是这样。比如十字花科蔬菜，有的采收叶片，有的采收花蕾。
有一部分植物直接不进行有性繁殖，而采用了根系繁殖、分株分枝、茎秆扦插繁殖，但是，绝大多数的优良品种都是进行有性杂交以后，再进行营养繁殖。
绿豆种子发芽过程，带发芽过程如下：
1、第一天，将小绿豆浸入脸盆，水量以完全淹没绿豆为宜。

2、第二天，小绿豆会吸水膨胀，逐渐一个个变得饱满膨胀起来。
3、第三天，开始逐渐有个别的小绿豆已经破皮，许多小豆芽叁差不齐地钻了出来。
【豆芽的种子是什么样子的】4、第四天，小绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩**的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎水里。
5、第五天，豆芽已长成十厘米以上，这时候绿豆芽就算发好了。