榴莲面包怎么做烤箱 _榴莲吐司怎么做

1、准备高筋面粉120克、低筋面粉50克、干酵母2克、细砂糖40克、盐2克、奶粉10克、蛋液25克、水50克、黄油20克、榴莲馅料适量、高筋面粉80克、蛋液适量、水70克、干酵母0.5克。
2、把液体部分的干酵母用水化开，放入高筋面粉搅拌，温度为室温发酵至内部气泡，放入冰箱冷藏10小时。
3、把主面团中除黄油以外的原料与发酵好的液体混在一起，揉至面团表面光滑细腻，能拉出比较厚的膜。
4、加入黄油揉至拓展阶段，放在温暖的地方发酵，发酵结束后，将面团排气，分成八个小团，滚动松弛。
5、把面团做成圆形，翻面后放上榴莲馅料，包好，在面团表面涂蛋液，把四个面团为一组，放进涂上黄油的模具中，在温暖的地方进行最后发酵。
6、发酵结束后，放入预热至180度的烤箱中层，上下火，烘烤20分钟，出炉后托模具，冷却。
面包机怎么做榴莲面包面包机做榴莲面包方法
主料
高筋面粉325克
低筋面粉120克
辅料
黄油
40克
牛奶
225克
鸡蛋
2个
淡奶油
20克
盐
5克
白砂糖
125克
榴莲肉
500克
白芝麻
10克
酵母
5克
1.
把所有的材料（除黄油和盐外）放到面包机至搅拌功能揉十分钟，把黄油和盐放里在揉十分钟就可以，发酵至两倍大
2.
滚圆松弛十分钟，分成每个100克的面团
3.
滚圆在松弛十分钟
4.
速冻的榴莲肉提前软化
5.
把面团按扁排气，成圆形的饼中间放入榴莲肉
6.
将榴莲肉包里收口捏紧
7.
捏紧滚圆放在面包托里
8.
放在烤盘进行二次醒发
9.
发酵至两倍大，刷上全蛋液撒上白芝麻
10.
烤箱预热160度上下火18分钟至表面金黄
11.
烤好晾凉即可装入面包袋
榴莲吐司怎么做用料
吐司5—6片
包菜半个
榴莲1—2包
香甜沙拉酱60克左右
蒜蓉少许（可放可不放）
马苏里拉芝士200克
【榴莲面包怎么做烤箱】白砂糖5克
榴莲吐司的做法
两片蒜米捣鼓成蒜泥，加入5克糖备用（蒜米一定要捣的很细，不然影响口感）
一片面包片切丁，烤箱预热，180度入面包丁烤至金黄（约5分钟）
榴莲去核捣成榴莲酱，包菜切丝备用
把蒜泥，包菜混合均匀，加入烤好的面包丁，沙拉，搅拌均匀。最后把榴莲酱加入，搅拌均匀。
吐司片铺好在烤盘上（4片）先撒上一些马苏里拉芝士，然后把包菜混合物均匀的铺在吐司上面。最后再撒上一层厚厚的芝士。
入烤箱180度烤15—20分钟，看见芝士上色就可以取出啦！如果喜欢榴莲味重的，可以直接省去沙拉酱再加大榴莲肉的量哦！