鸡翅是备受大家喜爱的肉制品,其营养成分比较丰富,例如带有维生素D、维生素b3及其丰富多彩的矿物原素,据了解,鸡翅里边的肉蛋白成分十分高,而且非常容易被消化吸收,因此吃鸡腿能够 增加抵抗力,可以增强体质,那麼鸡腿怎么做才美味呢?
一、辣烤鸡腿大腿根部
原材料
原材料:带皮鸡大腿4块
腌制料:蒜粉2汤匙;黑胡椒粉1/2汤匙;五香粉/十三香1/2汤匙;辣椒面2汤匙;生抽1汤匙;沙拉油4一茶匙
作法
将黑椒鸡块清洗擦拭后同腌制料翻拌,放入冷藏室静放约20-30分钟;
小烤箱180℃/375F;
腌好的黑椒鸡块抖掉不必要的腌制料放入烤盘里,再撒上一层辣椒面;
烤45-55分鐘(试每个人电烤箱调节)就可以 。
二、黑胡椒粉鸡大腿
原材料
鸡大腿3块,盐少量,黑胡椒粉适当,色拉油少量,黑胡椒酱3匙,水1.5碗
作法
1、鸡大腿依次抹上醃料,醃渍最少30分钟;
2、2匙油热锅中,将鸡大腿中火灾煎15分鐘后(请适度翻过来)取下;
3、将鸡大腿取下,倒起锅中油,原锅无需洗,下烧酱,煮滚后,再将鸡大腿入锅闷煮15分鐘后(请适度翻过来)就可以 。
三、椒盐鸡大腿根部
原材料
鸡大腿5块,胡椒粉盐适量,福清适当
作法
1、将鸡大腿排清洗擦拭以醃料醃渍最少30分钟
2、出锅不加点油,猪皮朝下,撒上适当调味品,低火盖上盖子煎至冒油
【鸡大腿怎么做好吃?介绍三种做法!】 3、约每5分鐘将鸡大腿翻过来,双面都撒上适当调味品,这般反复姿势约莫35-40分钟,煎至鸡大腿双面金黄色,猪皮松脆就可以 。
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