17.再从底边兜上来,顺势再绕一圈一直到苇叶末端,用大拇指按住苇叶末端以免粽子散开
18.再取一根稍宽,末端细长的苇叶,如图“盖”住现在三角形粽子的“顶角”
19.压住顶角,使得原来的三角形变成圆锥体 。并包住一个底角的一侧
20.如图翻上来,再包住底角的另一侧
21.再将粽叶翻上来盖住顶边
22.将粽子另外一个底角也通过先包一边再翻上来包另一边的手法将整个粽子包严
23.再加苇叶盖过顶边
24.取粽针,穿在粽子上
25.将苇叶末端稍稍穿过粽针的针鼻
26.像缝衣服一样将带着苇叶的粽针穿过粽子,这样一个粽子就包好了(16只粽子)
27.蒸锅里倒入适量的水,放入包好的粽子,大火煮开之后再煮一个半小时就可以了 。如果是肉馅的则要再多煮一段时间
28.用不完的苇叶洗干净之后如图包扎好,放在通风干燥的地方,可以保存一年到一年半 。这种粽子个子中等,一个下肚既不会撑着,又过了馋瘾
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