藕和马蹄可以煮一起吗 _小知识

藕和马蹄可以煮一起，两者之间没有相克关系，与藕相克的食物具体介绍如下：
1、大豆与藕相克，因为大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收；
2、猪肝与藕相克，因为莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对元素的吸收；
3、藕和莴苣相克，因为莴苣富含维生素与蛋白质，莲藕含有矿物质，两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏。
马蹄莲藕香芋用红糖烧汤怎么做马蹄香芋甜汤做法：
【藕和马蹄可以煮一起吗】材料：马蹄5颗、莲藕半只、香芋2颗、银耳（干）20克、大枣3颗、红糖20克、、清水800ml、电子锅1只
做法：
马蹄、莲藕、香芋洗干净去皮，切成小块，大枣洗净，银耳用温水浸泡2小时，去蒂备用；
将马蹄，莲藕、香芋、大枣，银耳和红糖放入电子锅中，加入清水，选择煲汤即可。
注：荸荠是水生蔬菜，极易受到污染，生吃易中毒，建议熟制后食用。
马蹄香芋甜汤功效：润肺化痰、清热生津、益气补血
马蹄（荸荠）性寒味甘，归肺、胃经，能润肺化痰、利尿、消痈解毒、化湿消食；
莲藕性寒味甘，归心、脾、胃经，能清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃；
香芋性平味辛甘咸，归小肠、胃经，能益胃、宽肠、通便、解毒、化痰；
红糖性温味甘，归脾经，能益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血。
马蹄香芋甜汤食用禁忌：
马蹄、芋头、莲藕均性属寒凉，因此脾胃虚寒、经期、孕妇不宜多食此汤。