鸽子鲍鱼汤的做法

1、准备食材:鸽子、鲍鱼、生姜、葱、黄酒、鸡精、胡椒 。
2、首先把鸽子清理干净,鲍鱼去壳去肠,备用 。
3、鲍鱼纵横切花刀 。
4、锅加水,水中加黄酒一汤勺,开火,水开后鸽子和小鲍鱼一起下锅,出水两分钟后捞出 。
5、然后把鸽子和小鲍鱼放入电炖锅 。
6、加上生姜、葱、黄酒 。
7、加开水,盖上盖子,开启自动模式,炖煮4个小时 。
8、最后加上食盐,即可出锅食用 。
鸽子鲍鱼汤的做法 营养美味鸽子炖鲍鱼简单做法1、准备食材:鸽子、鲍鱼、生姜、葱、黄酒、鸡精、胡椒 。
2、首先把鸽子清理干净,鲍鱼去壳去肠,备用 。
3、鲍鱼纵横切花刀 。
4、锅加水,水中加黄酒一汤勺,开火,水开后鸽子和小鲍鱼一起下锅,出水两分钟后捞出 。
5、然后把鸽子和小鲍鱼放入电炖锅 。
6、加上生姜、葱、黄酒 。
7、加开水,盖上盖子,开启自动模式,炖煮4个小时 。
8、最后加上食盐,即可出锅食用 。
鲍鱼炖鸽子准备材料:鸽子一只、姜三片、鲍鱼4只 、干贝适量、辽参4只、水适量、盐适量、红枣桂圆适量 、料酒适量、味精适量
制作步骤:
1、将鸽子,鲍鱼洗净,干贝,辽参提前泡发好备用 。干贝用一点料酒提前浸泡一会儿
2、鸽子、鲍鱼,过水焯一下捞起备用
3、淮山,党参,枸杞,红枣,桂圆
4、将焯好的鸽子,鲍鱼,料酒、配料一同放入炖锅
5、将焯好的鸽子,鲍鱼,料酒、配料一同放入炖锅
6、水满至鸽子
7、盖上盖子开始炖,大火煮沸转中火慢炖2小时
8、再放入提前泡发好的辽参,枸杞,干贝再用小火炖30分钟
9、放入适量味精,葱段,起锅
10、成品图
鸽子可以炖鲍鱼吗?鲍鱼和鸽子可以一块炖着吃,因为这些食品互相不相克,一起炖着吃不会引起任何不良反应,有补血补气、补肾补钙、抗衰老抗氧化、增强人体免疫力的功效 。
鲍鱼的功效与作用
提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用 。
2.调经润肠
鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌 。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患 。
3.促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较特出的是维生素A,维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素 。
4.药用价值
鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光” 。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症 。
鲍鱼汤的做法有哪几种一、乳鸽鲍鱼汤的做法
食材准备:
鲍鱼,乳鸽,姜,食盐 。
方法步骤:
1、刷洗鲍鱼去肠,乳鸽清洗干净备用
2、取锅放入姜片和乳鸽慢炖一小时
3、放入鲍鱼2分钟左右即可关火
4、调盐即可出锅 。
二、肉丸鲍鱼汤的做法
食材准备:
肉,鲍鱼,淀粉,蚝油,葱,姜,鸡蛋,食盐,芸豆,胡萝卜 。
方法步骤:
1、鲍鱼清洗干净,肉洗净剁碎,芸豆泡发
2、将肉沫和蚝油加淀粉和姜末混合搅拌均匀制成肉丸
3、取锅加水,放切条的胡萝卜和芸豆煮沸
4、肉丸入水,煮熟后放入鲍鱼
5、中小火5分钟,加盐调味,焖5分钟左右即可 。
三、廋肉鲍鱼汤的做法:
食材准备:
鲜鲍鱼,腱子肉,五花肉,西洋参,食盐 。
方法步骤:
1、鲍鱼刷洗干净,猪肉洗净备用
2、腱子肉切厚片,五花肉切大薄片
3、取炖锅放入猪肉和鲍鱼以及西洋参片
4、大火烧开转小火慢炖4小时左右
5、炖好后加盐调味即可 。
鸽子可以炖鲍鱼吗鸽子和鲍鱼是可以一起炖的,鸽子汤属于高级滋补的菜肴,鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美 。常吃鸽子汤可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效 。鲍鱼炖老鸽汤,不但美味可口,能促进血液环、防止衰老、延长青春的食疗功效 。
鲍鱼炖鸽子汤:
配料:
鲜鲍鱼:500g鸽子:2只白萝卜:1/2个干贝:2粒
色拉油:适量食盐:少许姜:1块料酒:适量鲍鱼汁:适量