1、准备食材 。
土豆鳕鱼饼怎么做如何做好吃主料
土豆500克
面粉30克
鳕鱼200克
对虾30克
黄瓜50克
彩椒30克
茄子50克
胡萝卜(红)30克
【土豆鳕鱼饼怎么做】辅料
食用油适量
盐适量
柠檬两片
土豆鳕鱼饼的做法
1.将新鲜土豆洗净去皮入锅蒸，如果是大的土豆可以削皮切块蒸
2.准备食材：鳕鱼、对虾、彩椒、黄瓜、茄子、胡萝卜（可以根据自己的口味而定）
3.鳕鱼和对虾 需要用柠檬片腌制15分钟去腥，拿掉柠檬片， 把鳕鱼和对虾上锅蒸10分钟 注意是中火
4.鳕鱼和将所有食材切小丁备用
5.土豆蒸熟后弄成泥状，再将所有食材倒入土豆泥中，加入适量的盐搅拌均匀， 再放入土豆3：1的面粉（不放面粉 土豆容易粉碎）
6.取出一勺土豆泥，团成小球，拍成圆饼状
7.煎锅中倒入适量的油，油热后将土豆饼放入锅内，小火慢煎至金黄
8.煎到两面金黄即可出锅，装盘 。
烹饪技巧
1.鳕鱼和对虾一定要用柠檬腌制去腥，宝宝食用的尽量不要用料酒
2.记得一定要放面粉，不放面粉油煎是土豆容易粉碎
3.吃的时候配点草莓酱、番茄酱口感更好
给宝宝做鳕鱼饼怎么做用料
鳕鱼 40g
胡萝卜 25g
土豆 100g
宝宝辅食食谱 土豆鳕鱼饼的做法
鳕鱼去皮剁碎，姜切片 。
鳕鱼的种类有很多，我用的是银鳕鱼 。一般超市里卖的鳕鱼和阿拉斯加鳕鱼都是可以的，价格比较亲民 。鳕鱼的挑选麻麻们一定要选择肉色纯净发白的，带有红色肉丝的说明冷冻的时间比较久了，还有一种是红线分布比较明显、肉色没有那么白的，很有可能就是油鱼啦，不建议给宝宝吃哦 。宝宝辅食食谱土豆鳕鱼饼的做法 步骤1
鳕鱼肉末用姜片腌15分钟 。宝宝辅食食谱土豆鳕鱼饼的做法 步骤2
土豆去皮切小块 。宝宝辅食食谱土豆鳕鱼饼的做法 步骤3
上锅蒸10分钟 。宝宝辅食食谱土豆鳕鱼饼的做法 步骤4
蒸熟的土豆压成泥 。宝宝辅食食谱土豆鳕鱼饼的做法 步骤5
胡萝卜去皮切末 。宝宝辅食食谱土豆鳕鱼饼的做法 步骤6
锅烧热加少许油，转小火，将胡萝卜炒熟 。宝宝辅食食谱土豆鳕鱼饼的做法 步骤7
鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放在碗里 。宝宝辅食食谱土豆鳕鱼饼的做法 步骤8
搅拌均匀 。
鳕鱼本身有鲜咸的味道，小宝宝的话不放盐味道也是很好的，一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味，放多了会咸哦！宝宝辅食食谱土豆鳕鱼饼的做法 步骤9
锅烧热后刷薄薄一层油，转小火，挖一小勺拌好的土豆泥入锅 。宝宝辅食食谱土豆鳕鱼饼的做法 步骤10
压成饼状 。宝宝辅食食谱土豆鳕鱼饼的做法 步骤11
定型后翻面，烙熟出锅 。宝宝辅食食谱土豆鳕鱼饼的做法 步骤12
香香软软的土豆饼，可以作为宝宝的能量早餐哦， 再搭配一碗杂粮粥就可以啦！
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