1、处理好豌豆,去除多余的叶子和茎,也可以用剪刀来剪去两头,这样更容易入盐味 。
煮豌豆怎么做好吃?煮豌豆的做法煮豌豆也是我们吃豌豆的一种常吃方法,煮着吃的豌豆更易食用易消化,同时最大的特点就是制作十分简单,菜鸟们也能做出美味的食物,下面我们一起来看看煮豌豆怎么做好吃?
煮豌豆怎么做好吃
豌豆是很多家庭都十分喜爱的食材,不少家庭都会用豌豆做成美味的家常菜食用 。而煮豌豆就是受到很多人喜爱的家常菜之一,并且煮豌豆的做法是非常简单的,料理新手也能做出不错的味道来 。那么煮豌豆的做法是怎样的呢?煮豌豆怎么做好吃?
1、准备工作
做煮豌豆需要的食材很贱简单,只需要准备豌豆、食盐、花椒、八角就可以了 。所有食材搜准备好后,就将豌豆去壳并用清水洗净待用即可 。
2、方法步骤
煮豌豆的具体方法步骤如下:
(1)在锅中倒入适量的水,同时将八角、花椒以及食盐倒入锅中,再开火将锅内烧开;
(2)等锅内烧开之后就将洗净沥干水分的豌豆倒入锅中煮2分钟左右;
(3)豌豆煮好后让其在锅中继续浸泡焖煮一会儿,最后盛出食用就可以了 。
3、温馨提示
豌豆是具有较高营养价值的食物,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、核黄素、胡萝卜素以及多种矿物质和其他营养成分,食用后能够给人体补充大量所需的营养,同时还能给身体带来很多好处 。但是需要注意的,豌豆虽然营养丰富但是多吃容易导致胀气,因此建议大家在食用豌豆时适量为宜 。什么样的豌豆新鲜
豌豆煮多久熟?豌豆煮多长时间能熟?水煮豌豆是最简单最快捷的做法,水煮的豌豆不仅味道好,而且营养丰富 。因此,很多人都会选择水煮 。那么,豌豆煮多久熟?豌豆煮多长时间能熟?
水煮豌豆的做法
材料
豌豆、花椒、八角、盐、开水 。
豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广 。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史,现在各地均有栽培,主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区 。一年生缠绕草本,高90—180厘米,全体无毛 。小叶长圆形至卵圆形,长3—5厘米,宽1—2厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄 。
做法
1、豌豆剥皮 。
2、锅中放入花椒、八角、适量盐和水,烧开 。
3、放入豌豆,煮2分钟即可关火,让豌豆继续在锅中浸泡焖一会,会更加入味 。
制作指导
豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头 。
最有营养的食用方法就是和其他粮食一起吃,混着吃,能大大提高其营养的吸收 。
青豌豆煮熟淡食,或用嫩豌豆苗,捣烂绞汁,每次服半杯,一日两次,治糖尿病 。这可是新发现 。
【水煮豌豆的做法是什么】
豌豆苗一把,洗净捣烂,布包榨汁,每次半杯,略加温服,一日两次,治高血压,心脏病 。
豌豆煮不熟的原因
1、豌豆煮不熟的原因有两个:一是干豌豆煮的时间不够久,二是干豌豆没有提前浸泡 。
2、煮不熟的解决方法:干豌豆先用凉水将豌豆完全浸泡,最好泡半天,用锅煮时,加水淹没过豌豆,大火煮开再转小火煮,一直煮到熟为止,可以尝尝是否煮熟后再关火 。
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