燕窝是否有密盏 _燕窝疏盏和密盏的区别

【燕窝是否有密盏】燕窝（又称燕菜、燕根）是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝是有密盏的，燕窝分为密盏和疏盏两种形态，疏盏是用含毛量多的毛燕为材料，湿挑而成的，干净度比较高。密盏其实就是在原盏的基础上，刷了燕浆，补了燕碎，让盏型更好看，更重。
燕窝疏盏和密盏有什么区别？哪个更好？①挑毛工艺的区别
密盏采用半干挑方式挑毛，挑出来的燕窝盏形好看，缝隙少，挑毛速度比疏盏用湿挑慢，人工成本较高。
疏盏湿挑的方式，经过湿挑后的疏盏燕窝缝隙大，但干净度高。疏盏燕窝是将燕窝在水里充分泡涨后，挑出其中的绒毛和杂质。由于在水中泡过容易变形，因此需要定型处理。
②外形和口感差别
密盏:一般选择轻毛燕为原材料，盏形比较密，看起来比较紧实
疏盏:一般以重毛燕为原材料，有细毛的地方就会有缝隙，燕窝在挑毛前后的湿润和风干，一涨一缩产生出缝隙，缝隙比较宽，整体看起来比较疏松
密盏口感Q弹，而疏盏口感相对棉滑，人各有爱，合适的就是最好的。
燕窝疏盏和密盏的区别燕窝疏盏和密盏的区别在于制作方法和价格。
两者之间的价格存在很大差异，密盏主要采用极轻毛原盏作为原料，是采用了人工干挑的工艺，将燕子的羽毛挑洗干净，然后将原盏中细小的燕子杂毛挑出来。
它们的原材料都是毛燕，毛燕要完全干净的蜕变，可以通过半干挑和湿挑两种方式。半干挑出来的密盏燕窝要好看一些，缝隙比较少，但是它的人工成本比较高，因此它的价格也会贵一些，但是用湿挑这种方式做出来的燕窝就是疏盏，它的缝隙会比较大，但是它比较干净，人工成本也比较低，所以它的价格也不会太昂贵。
燕窝介绍
疏盏其实在不同的燕窝加工厂以及不同的燕窝商那里都有不同的分类和不同的规格，一般燕丝间的间距较大。疏盏它可以是干挑工艺、半干挑工艺或者是湿挑工艺，而最常见的还是湿挑工艺居多。其实疏盏也是燕盏其中一种产品分类，所以疏盏也是燕盏，只是它的卖相并没有那么好看，因为在挑毛的过程中造成了较多的缝隙，所以才会被称为疏盏。
燕窝最重要的还是品质，是否是纯天然的，只要是纯手工挑毛的燕窝、无刷胶燕窝、无漂白燕窝以及无任何添加的燕窝，都是好燕窝。
燕窝中的密盏和疏盏相比，到底哪一种更好一些？自古以来，女性的养颜美容一直是热门话题，而具有养颜美容功效的食品更是数之不尽，也在时光的流转当中不断变化出新花样，但也有一些美容圣品历经岁月冲刷而仍不改其性，好比燕窝，自明朝时期起就作为皇室贵族的滋补圣品出现，一直到现在都仍然是滋补的名贵食品。从古至今，燕窝都深受追捧，而燕窝的密盏与疏盏的营养价值实际上是相差无几的。
一、燕窝的营养价值极高我们在市场上所见到燕窝产品都是经过一定加工处理的，因为燕窝本身是夹杂着雨燕科的部分雨燕的唾液以及其他物质的巢穴，而燕窝的营养价值主要就是在这些雨燕所分泌的唾液中，这种唾液含有特殊营养物质就是唾液酸，具有滋阴益气、润燥生津的功效。除此之外，燕窝还饱含游离氨基酸、有机酸、糖类，从而成为养颜美容的极佳圣品。
二、密盏、疏盏实则无差燕窝成品之前必定要经过喷湿软化，接着将其中的细毛挑出，再吹干定型，也正是这个加工过程导致出现密盏、疏盏，这两者其实在营养价值上是相差无几的，只是它们在外观上，密盏会比疏盏更精美，相对应的密盏价格会更高，而在口感方面，密盏是Q弹爽口的，疏盏则是绵软细滑的。如果并不是用作送礼的话，可以根据个人喜好进行选择。