日常生活中有许多水果都可以蒸着吃,蒸着吃更容易消化,食疗的效果还会更高 。
1、首先介绍的是苹果,苹果煮熟之后有能防止腹泻的作用 。因为苹果被煮熟之后具有了吸收细菌的作用,那么我们吃了之后就可以有良好的治疗腹泻的作用了 。
2、其次介绍的是梨了,平常大家应该都吃过,煮熟的梨味道还不错的 。而且你在煮的时候还可以加点冰糖进去,那么就成冰糖雪梨了 。很具有治疗咳嗽的功效 。甜甜的味道是相当的好 。
3、最后介绍的是桃子,很好吃的,口感很细腻很爽滑 。而且特别适合老年人吃,具有很高的营养价值 。
4、柚子可以蒸着吃,热炖的柚子能够降火助消化,还可以去痰,而且蒸熟后更容易被人体吸收 。脾胃虚弱,肝肾功能不好,气血亏虚的人可以将大枣,枸杞,鸡蛋一起蒸着吃,效果会更好 。
哪些水果可以蒸熟吃 哪些水果可以蒸熟吃
哪些水果可以蒸熟吃,一般来说,多数水果是生吃为主,因为在高温烹调下水果中的维生素和一些营养物质可出现流失,但是有部分水果蒸了之后吃口感会更加好,并且营养流失相对没那严重,下面就来了解一下哪些水果可以蒸熟吃 。
哪些水果可以蒸熟吃1一、盐蒸橙子
治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油 。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来 。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用 。
做法:
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡 。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉 。
2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里 。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了 。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出 。
吃法:
去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉 。
二、热蒸的柚子
清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称 。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。
只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生 。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法 。
做法:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用 。
三、带皮的苹果
蒸吃止泻、排毒、易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化 。
做法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用 。
四、红枣
“维生素之王”蒸枣更容易消化
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列茅,有“维生素之王”美称 。
干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃 。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃 。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人 。
做法:对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。
五、肉桂红酒煮苹果
养心安神,滋阴润燥
平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂,既可以讨个好彩头,又可以美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛 。
食材:苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量 。
做法:
1、青柠切片,泡在凉水中 。
2、百合洗净剥成片 。
3、苹果一个,去皮去核后切成八瓣4)迅速放进泡有青柠的凉水中 。
4、炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖 。
5、大火煮开后加入苹果和百合 。
6、用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用 。
六、荔枝火龙果糖水
清火祛燥
单独吃荔枝容易上火,可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥 。加入马蹄煲出来的糖水清甜好喝,再淋入桃红色的火龙果汁,颜色实在是惊艳 。
食材:马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量 。
做法:
1、荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好 。
2、荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用 。
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