无锡有哪些特色水果( 二 )


无锡是著名的鱼米之乡,受地域和饮食习惯等的影响,无锡菜作为淮扬菜的一个分支以“甜”著称 。无锡的传统 美食 有:太湖三白、三凤桥酱排骨、油面筋、水蜜桃、马山杨梅、无锡小笼、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳等等…
1、三凤桥酱排骨
是老字号了,排骨是最能代表无锡的 美食,除了在选料和烹饪方法上的讲究,就是它浓重的偏甜口味让人印象深刻了,传统做法里,食糖几乎占到排骨重量的十分之一,这在其他地方是很少见的 。
2、无锡油面筋
又叫“肉酿面筋”,据说还是乾隆时代开始的 。油面筋色泽金黄,味香性脆,鲜美可口,如将面筋戳洞,掏空,将肉馅塞进去,放锅里加佐料红烧,更加别具风味 。
3、无锡小笼包
接下来就是答主最爱的无锡小笼包了,皮薄汁多,选用小笼蒸煮,典型的南方口味 。夹起来不破皮,翻身不漏底,一吮满口汁,味鲜不油腻,到了秋天,在馅儿里中加入熬熟的蟹黄油,就是著名的“蟹粉小笼”啦,味道那个鲜美,想到就会流口水 。
4、太湖凤尾鱼
太湖梅鲚被誉为“太湖三宝”之一,它体侧扁,尾尖,形似竹刀,银白色,因其尾部分叉,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,所以又叫凤尾鱼,是太湖里名贵的鱼种 。梅鲚鱼肉嫩味鲜,特别是它的软骨和鱼卵,含有大量的钙质,是人脑和骨髓的滋补佳品 。
等等
无锡特产真不少,无锡排骨味道好,无锡小笼名四海,惠山泥人无价宝,无锡面筋实在妙,无锡锡绣工艺高,总之来无锡吃的,玩的,用的都能在里找到 。另外无锡酌景点特别多,山有锡山,惠山,公园有锡惠公园,公花园,名胜古迹特别多,三国城,水浒城,唐城,还有马山 旅游 度假区,灵山大佛风景区,夜游拈花湾,都是不错的景点 。外地朋友来了之后一定会留连忘返的 。
太湖三白
白鱼、白虾、银鱼因其色泽均呈白色 。因而称为“太湖三白” 。其味及其鲜美,广受食客爱戴 。相较于不方便携带的白虾 。白鱼干和银鱼干可谓是年礼首选,太湖的鲜美被封存在小小的鱼身里,烹饪前用温水泡开 。或是小炒,或是煎炸,也可以熬汤 。甚至简单的煮个面也是特别鲜美!
甘露青鱼
说起过年,无锡人会想起啥?那当然是肉厚鲜美甘露大青鱼!“八湖福地金甘露,东南一方玉青鱼” 。露青鱼以蛳螺,蚬等贝壳类动物为饲料 。肉质细嫩厚实、肥而不腻、美味纯正 。
惠山泥人
惠山泥人以其造型饱满,线条流畅,色彩鲜艳 。形态简练而蜚声中外,其精湛的工艺技巧和完美的艺术造型 。凝聚了古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶 。
无锡毫茶
“竹炉煮茶、二泉水、品毫茶” 。自知这二泉水是带不回了,惜此毫茶,淡淡一抹清香,回味悠长 。
宜兴阳羡茶
阳羡茶产于江苏宜兴,以汤清、芳香、味醇的特点誉满全国 。历史 悠久,自古享有盛名 。不仅深受皇亲国戚的偏爱,而且得到文人雅士的喜欢 。
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惠山泥人泥做的 。清水油面筋空心的 。三凤桥肉骨头骨头一多半 。
无锡世外源农庄的白沙枇杷连续多年获江苏省一等奖,有口福的朋友下月初就能尝鲜 。
我觉得带什么特产,主要根据季节来看吧 。
如果是夏季前后来无锡游玩,可以买点非常闻名的阳山水蜜桃,阳山水蜜桃名扬国内外,特点是果形大,汁甜如蜜,香味浓郁 。
6月份,还有马山的杨梅,大浮的醉李,都可以带回去 。
如果是清明前后来,可以买点无锡毫茶 。秋季的话,还可以有橘子 。
至于别的季节,那就是买点一年四季都可以的东西了,比如无锡小笼包,小笼包薄如 蝉翼,在包子皮上咬一小口,然后慢慢地吮吸其中热烫的汁液,一边吮吸,一边品尝,香甜鲜美的滋味便在口腔中弥散开来,因此无锡小笼包一直广为各界人士喜爱 。别的就是酱排骨,惠山泥人,还有油面筋都可以 。
当然,还有不能不提的紫砂壶 。紫砂产品众多,有壶、有杯等品种,其中紫砂茶壶不仅具有较高的艺术价值,还具有泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊等独特优点 。
这些无锡特产都可以 。
主要看你什么时候来,就按照对应的季节去选择 。
无锡油面筋、无锡酱排骨、太湖三白、惠山油酥;宜兴陶瓷、太湖珍珠、惠山泥人;还有大浮杨梅、阳山水蜜桃这些水果 。我是特别喜欢无锡酱排骨,有点甜甜的味道,还有肉面筋我也特别喜欢 。像有点偏甜的酱排骨,对于北方人来说吃不习惯 。就拿我一个江苏北部的人来说,我还是比较喜欢无锡的 美食 的 。还无锡的紫砂壶还惠山的泥人,都可以购买送人,东西都挺不错的,都是挺有名气的 。