1、准备好红萝卜、红椒、盐、酱油和花生油(其它油也可以,随个人喜好) 。
2、红萝卜最好选用农家自种的,虽然个头较小,表面没那么光滑漂亮,但味道绝对是最棒的 。
3、把红萝卜放水头下洗干净泥巴,用削皮器削干净皮,有削不到的地方用切菜刀处理一下 。
4、处理干净的红萝卜沥干水分,用菜刀把头尾切掉,再用削皮器中的切花器把红萝卜切成花状的小条,这样小朋友比较喜欢吃 。
5、红椒洗干净,沥干水分,同样用削皮器中的切花器切成花状的小条 。
6、起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入切好的红萝卜条和红椒条翻炒五分钟,再加入少许温水煮三分钟左右 。
7、水被收干时,加入适量盐和酱油翻炒2分钟,(一定要小火翻炒出酱油的香味,大火炒出来的是酱油咸味)关火出锅,放几根香菜作为装饰,一道好吃的清炒红萝卜就做好了,清甜、鲜香,非常美味 。
炒红萝卜怎么炒好吃炒红萝卜做法如下:
1、食材:红皮萝卜200g,五花肉100g,葱2根,蚝油适量,生抽适量,醋适量 。
2、选择肥瘦相间的五花肉,把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片,用清水浸泡两小时取出备用 。
3、把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小时 。
4、在炒锅中放适量食用油,加热后把五花肉入锅炒的变色,随后放入适量葱花 。
大红萝卜怎么炒好吃又简单大红萝卜好吃又简单的做法:
1、准备红萝卜2个,千辣椒3颗,香葱1棵,鲜辣椒2颗 。
2、选取新鲜的红萝卜两个,用清水泡一下再洗干净 。先把萝卜切成薄薄的片,再把它切成细细的条 。
3、取来鲜辣椒、千辣椒、香葱,洗净并切好 。锅内加入适量拉油,接着放入辣椒、香葱,再放入切好的萝卜条翻炒几下 。
4、加入适量食盐、五香粉、香醋、生抽,继续翻炒,将炒好的红萝卜条盛入盘内即可食用哦 。
胡萝卜怎么炒炒胡萝卜的做法:
主料:胡萝卜一根 。
辅料:小香葱一把 。
配料:菜油适量、盐适量、糖适量 。
1、胡萝卜一根,刨皮,切丝,备用 。
2、小香葱切段,备用 。
3、起油锅,5g菜油,8成热,倒入胡萝卜,大火快速翻炒,把胡萝卜炒的很软,出香味 。
4、倒入葱段,继续翻炒,葱香四溢,加盐翻炒然后加入20g水,略微收汁,加入5g糖提鲜 。
5、关火,出锅清淡,微甜,软糯,没有了生胡萝卜的涩味 。
胡萝卜怎么炒好吃炒胡萝卜做法如下:
主料:豌豆70克、胡萝卜1根、黑木耳4朵、食用油1勺、新蒜头2瓣、生抽1勺 。
1、备好全部食材,豌豆剥好,木耳提前用温水泡发 。
2、新蒜头和胡萝卜,去皮;木耳剪去根头 。
3、胡萝卜洗净,切成小丁 。
4、黑木耳洗净,改刀切小丁 。
5、新蒜头,切薄片备用 。
6、锅热倒油,下蒜片爆香 。
7、放入豌豆、木耳和胡萝卜,翻炒均匀 。
8、滴少许清水,煮半分钟 。
9、放入1勺生抽调味,翻炒均匀 。
10、最后收浓汤汁,即可 。
红萝卜怎么炒着好吃 红萝卜怎么炒着好吃
红萝卜怎么炒着好吃,非常有营养,适合各种人吃,是一样适合日常煮的菜,制作的过程不会很复杂,很多家庭跟人群都是可以选择炒胡萝卜吃的,以下关于红萝卜怎么炒着好吃 。
红萝卜怎么炒着好吃1首先是食材的准备,这道菜里面我们用到的食材有胡萝卜,五花肉,干辣椒,小葱,大蒜 。先把胡萝卜的皮全部削掉,然后切成细丝 。
切胡萝卜丝的时候,要尽量切得均匀一些,这样做出来的才更好看 。五花肉我们先切成片,一定要大,这样之后才能更好的制作,然后把大肉片切成细丝备用 。
我们准备的干辣椒要切成小段,一个干辣椒切成三段就可以 。然后把小葱也切成小段,葱段的大小大家自己掌握就可以,这个没有硬性要求 。我们把准备的大蒜用刀拍碎就可以,这样简化了切蒜末的过程 。
所有的食材准备好以后,然后就可以上火制作了 。首先在锅里放入适量的食用油,开火把油烧热,在油温加热到大约6成热的时候,把火调成小火,放入切好的五花肉丝 。在炒五花肉丝的时候,一定要用小火,不然会把五花肉丝粘在锅上 。
五花肉丝炒到变了颜色,就可以放进去切好的.干辣椒段,拍碎的大蒜,开始翻炒 。在炒的时候,要把干辣椒和大蒜一块炒出香味 。
最好是把干辣椒炒出来有一点糊香味,这样后面加入胡萝卜丝以后,会非常的好吃,味道相当棒 。把干辣椒和大蒜炒香以后,就可以放进去胡萝卜丝了 。
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