南瓜酥做为在我国普遍的一种甜点在秋冬季时节的情况下更为普遍,这和冬瓜在秋天完善有非常大的关联,并且也仅有秋季的南瓜酥是最美味可口的 。南瓜酥不仅美味可口并且它自身还带有比较多的膳食纤维素和维他命,这针对补充身体所需要的营养元素很有协助,因此 您如果是喜欢南瓜酥得话,不放到这儿学习培训一下南瓜酥的作法 。
主要材料
小麦面粉 (350克) 食用油 (130克) 糖 (30克) 牛乳 (90克) 冬瓜 (适当)
调味品
盐 (2克) 蛋黄 (1只) 黑芝麻粉 (适当) 老冰糖 (适当)
厨房用品
烤箱、炒菜锅
1、冬瓜削皮清洗,放锅中煮熟 。
2、油性皮肤:小麦面粉200克、食用油60克、糖30克、盐2克、牛乳90克混和匀称,搓成光洁面糊,放进薄膜袋,醒15分鐘 。
3、油酥饼:小麦面粉150克、油70克混和匀称,搓成光洁面糊,放进薄膜袋,醒15分鐘 。
4、煮熟的冬瓜,倒去不必要的水,用汤勺碾成南瓜泥,倒进炒菜锅,加适当老冰糖,炒出南瓜泥预留 。
5、油酥饼为“馅”,用食油包包起來 。包裹后挤扁,擀发展舌状,翻卷,醒15分鐘 。
6、醒好的面卷挤扁,再擀发展舌状,再度翻卷,醒15分鐘 。
7、将面卷从卷的一面挤扁,擀成正中间厚四周薄的面片,包入南瓜馅,收边,略整形美容 。收边朝下,放进烘烤盘 。
8、电烤箱175度加热 。鸡蛋黄打撒,用软毛刷刷在南瓜酥胚上,撒些黑芝麻粉 。30分钟上下 。色香味俱全的纯素南瓜酥就好了!稍稍制冷后,当心取下,放进干净的器皿中 。
9、扒开来,哇!!!极度诱惑 。
【南瓜酥的做法】 所述便是南瓜酥的作法详细介绍,针对追求美丽的女士而言如果是担忧自身发胖得话在其中的一些原料能够 拆换一下,例如本来应用的油您能够 拆换成植物油,这就很好的减少了南瓜酥的发热量,吃得话也就不容易担忧自身长胖了,您何不试一下 。
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