南瓜绿豆粥的功效有哪些

南瓜绿豆粥是一种可以解毒消肿,补充营养的养生粥品,特别适合人们在夏天中食用 。在炎热的夏天,南瓜绿豆粥可谓是避暑饮品中的佳品,非常适合在夏天饮用哦!那么,到底南瓜绿豆粥的功效有哪些呢?想要知道答案的朋友们,请仔细的阅读下文哦!
俗话说,药补不如食补 。近两年,随着国内外专家对蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能 。南瓜含有丰富的钴,钴能促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效 。绿豆具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效 。南瓜绿豆汤可清热解暑、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日糖尿病人的理想饮料 。
【南瓜绿豆粥的功效有哪些】南瓜
1) 性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤 。《本草纲目》言其“补中益气” 。
2) 南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升 。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降 。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得 。
绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食 。、
看了上文,相信你已经知道南瓜绿豆粥的功效有哪些了吧!这么一种营养丰富,味道鲜美的南瓜绿豆粥,很值得你学习哦!想要吃咸的可以加点盐、想吃甜的还可以加点冰糖或者白糖,味道会更加美味哦!想要吃的朋友可以自己在家学习哦!