1、藜麦清洗3次,然后倒入清水浸泡2小时 。
2、将1整块鸡胸肉清洗干净,用厨房纸擦干表面的水份 。大概切成6-7条 。姜蒜切末待用 。
3、鸡肉条放入大碗中,倒入调味料搅拌均匀,腌30分钟入味 。
4、泡好的藜麦沥干水份,均匀的铺在深盘上,然后把腌制好的鸡胸条码放在藜麦上,撒上几颗枸杞 。放在有孔蒸盘上 。
5、蒸箱调节到普通蒸模式,100度,蒸20分钟 。取出后用小葱花装饰,即可食用 。也可适当加酱油调味 。
藜麦鸡肉丸怎么做 藜麦鸡肉丸的做法步骤1
食材:鸡胸肉150克、豆腐50克、藜麦20克、鸡蛋1个、淀粉1汤匙 。调料:生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1克 。
步骤2
豆腐先切开,再切成小片 。
步骤3
将鸡胸肉切开然后切成条 。
步骤4
再将鸡肉条切小丁 。
步骤5
放入料理机中搅打至鸡肉末 。
步骤6
再加入豆腐块进行再次搅打至鸡肉末状 。
步骤7
加入鸡蛋1个、料酒1勺、放入淀粉1勺、蚝油1勺、调入胡椒粉1勺、生抽1勺搅拌均匀 。
步骤8
将鸡肉末搓成丸子、放入藜麦里粘均匀 。
步骤9
上锅蒸20分钟,即可取出食用 。
美味的藜麦参鸡汤怎么做好吃又简单,做法主料
藜麦 :50西洋参 :5枸杞 :10子鸡 :1只红枣 :8个
辅料
盐 :4葱 :1段姜 :4片
具体步骤
1,准备材料
2.藜麦洗净,浸泡2-3小时;红枣和枸杞洗净
3.将鸡清洗干净,藜麦沥干水分,将其从鸡尾部塞入至八分满 。
4.其中塞入一部分西洋参、红枣、枸杞 。
5.然后用牙签封口 。
6.将鸡放入汤锅中,倒入清水,没过鸡肉表面,再放入葱、姜片和剩余的红枣、枸杞和西洋参,盖上锅盖 。
7.改成小火炖煮2小时左右,放入盐调味,再煲15分钟即可出锅 。
烹饪技巧
【鸡肉藜麦的做法是什么】鸡腹里的藜麦要塞八分满,不然藜麦煮熟后会膨胀,撑破鸡 。
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