1、羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团，叫做醛基，醛基是亲水基团，因此有醛基的有机物如乙醛等有一定的水溶性 。
2、醛的性质大不相同，其具体性质取决于醛的分子大小 。小分子的醛类大多易溶于水，如：甲醛，乙醛 。挥发性醛大多具有刺激性气味 。醛的降解可通过自身氧化来完成 。
【醛基的性质】3、工业中有两种醛非常重要：甲醛和乙醛 。它们有复杂的化学特性，因为两者都具有形成低聚物或多聚物的倾向 。它们还可发生水合，形成偕二醇 。多聚物与低聚物和其母体醛分子存在着化学平衡 。

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