热水浸泡:将板栗用添加少许精盐的沸水浸泡,盖好盖子5分钟后取出切开剥皮即可;也可将生板栗去壳后用开水浸泡,再用筷子搅拌后轻松去皮;或将板栗去壳用沸水煮3~5分钟再放入冷水中浸泡3~5分钟即可轻松去皮 。
冰箱冷藏:将生板栗带壳一起煮熟,等板栗冷却后再放入冰箱中冷冻,2小时左右取出剥皮即可 。
微波炉加热:微波炉是可以加热板栗的,用来辅助剥皮也是不错的方式 。将生板栗先开一个比较大点的口子,再放入微波炉中加热30秒左右,这样内皮和果仁就会自动脱落了 。需要注意的是千万不要直接将整个生板栗放进微波炉中加热,不然可能会炸裂 。
日常暴晒:将准备吃的生板栗放在太阳下暴晒一天,晒完之后生板栗一般都会自动裂开,这个时候再剥壳以及剥内皮都是比较轻松的 。
板栗怎么去掉里面那一层皮?板栗怎么去掉里面那一层皮方法一:热水浸泡去皮
材料:板栗、开水 。
做法:
1、板栗洗干净,放入碗源含中 。
2、加入少许食盐 。
3、倒入开水,以淹没板栗为准 。
4、盖上盖子 。
5、5分钟后取出来 。
6、用刀将板栗切开 。
7、板栗皮可轻松剥掉 。
方法二:筷子充分搅拌
材料:板栗、筷子 。
做法:
1、板栗对半切开 。
2、去壳后放入盆里面 。
3、加开水浸泡 。
4、用筷子搅拌搅拌 。
5、板栗皮会逐渐脱落 。
方法三:用盐水煮
材料:板栗、食盐、清水 。
做法:
1、将适量食盐倒入开水中 。
2、用刀在板栗中间切一个口子 。
3、然后将切开的板栗放在盐水里面 。
4、煮5分钟左右 。
5、捞出 。
6、趁热去掉板栗壳和外皮 。
方法四:微波炉去皮法
材料:板栗、剪刀、微波炉 。
做法:
1、用剪刀在板栗上面剪一道口子,以破肚为佳 。
2、放在微波炉中高温加热30秒 。
3、里面一层衣和肉即会自动脱离 。
4、微波炉加热板栗的时间不宜太长,以免板栗爆开 。
剥了皮的板栗怎么存放
1、冷藏保存
暂锋裂腊时银滑不吃的板栗,放在常温下容易变质,可以将板栗用密封袋装置起来,然后放入冰箱冷藏保存,一般情况下可以保存至少1-2天 。
2、冷冻保存
冰箱冷冻可以较长的延长板栗的可食用时间,板栗本身就是水分含量较少的水果,将板栗用保鲜袋装起来,扔进冰箱保存,可以较长时间的保存板栗,一般来说,保存一个星期是没有问题的
怎么去除板栗的内皮板栗内皮去掉方法:热水浸泡法、筷子搅拌法、冰箱冷冻法、微波炉加热法、日光暴晒法、正棚热胀冷缩法 。
1、热水浸泡法:
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力 。
2、筷子搅拌法:
【板栗内皮去不掉怎么办】将举岁则栗子一切两雀春瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分 。
3、冰箱冷冻法:
栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整 。
4、微波炉加热法:
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障 。
5、热胀冷缩法:
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变 。
6、日光暴晒法:
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂 。
板栗己去外皮内皮去不掉怎么办板栗已去外皮,内皮去余高不掉,这个是有方法的 。建议可以用温水将板栗浸泡两到三个小时,这样板栗仁内部收缩,就会将板栗内皮剥离出去 。
最后采用人工手剥的方式!就特别简单容易了,而且也不会伤到板栗内仁,这是一野隐个特别简单而且又行之有效的竖脊尺方法,自己可以考虑尝试操作一下 。
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