烩饼中加了大块大块的清炖的牛肉块 ， 吃起来过瘾 。还使用清炖牛肉汤作为高汤 ， 使汤汁更加鲜美可口 。不过没有牛肉汤也不要紧 ， 用普通的调料——酱油和盐也可以作出汤鲜味美的烩饼 。
家常主食烙饼的吃法很多 ， 可以直接食用 ， 也可炒可烩 。八珍烩饼 ， 所谓八珍是指烩饼中用到的八种配菜 。这里用的配菜不局限于这几种 ， 可以根据家人喜好灵活掌握 。配菜越多 ， 营养越均衡 ， 口味越丰富 。
【素烩饼怎么做要最好吃的做法】烩饼的做法简单快捷 ， 忙碌的上班族或是想偷个懒儿的主妇们不妨试试看 ， 别看做法简单 ， 味道绝不逊色 。烩饼在卫辉的农村地区又叫熬馍 ， 过去把吃不完的薄馍切成片状 。放在锅里和白菜粉条等煮在一块 。

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