素烩饼怎么做要最好吃的做法( 二 ) _素烩饼怎么做好吃又简单，做法图解分享，食全食美

。3.将锅内倒入花生油，烧至七成热，放入葱末炝锅，加入白菜丝翻炒，随即放入海米、酱油、精盐、鲜汤，待沸后放入饼丝，再烧沸，用中火烩煮至饼丝柔软，汤汁减少一半时，放入味精，淋入麻油，拌匀即成。素烩饼的制作要诀1.海米即为虾米；因水发海米需一定时间，所以在做这道菜之前应把海米先水发好，以免浪费时间。2.麻油即为香油。河南小吃烩饼的做法详细介绍所属地区：河南小吃工艺：熬煮氽炖烩焖法烩饼的制作材料：精面粉1000克，熟羊肉250克，小磨芝麻油75克，水发黄花菜250克，水发木耳50克，水粉条250克，大料粉、味精少许，时令青菜适量。烩饼的特色：鲜香利口，饼软汤浓。教您烩饼怎么做，如何做烩饼1.将面粉倒入盆里，用500克温水和成软硬适中的面团，擀成大片，抹上一层植物油，撒上大料粉，随手卷起，分成5个面剂，擀成0.3厘米厚的圆饼，放入平底鏊内，烙至起花时翻个身，待饼熟后切成5厘米长、0.6厘米宽的条备用。2.锅内加入适量的高汤，煮沸后把切好的饼放入，盖上盖，用大火烩2分钟，随后放入切好的熟羊肉、黄花菜、木耳，待汤沸起，再放入水粉条、味精，出锅时淋上小磨芝麻油。烩饼的制作要领：1.面饼要擀得厚薄均匀；2.切条时要均匀。
素烩饼怎么做好吃又简单，做法图解分享，食全食美原料：
小麦面粉300克、白菜400克。
辅料：
虾米2克。
调料：
大葱10克、盐5克、味精2克、酱油25克、香油10克、花生油50克。
素烩饼的特色：
此饼汤汁鲜浓，清淡适口。
做法：
1、将葱洗净切成末备用；将面粉放在案板上，中间挖个窝形，倒入水，拌和揉透，分成两块面团，擀成厚约0.3厘米的圆饼两张，放在锅中烘熟，取出，切成长5厘米、粗0.5厘米左右的丝；
2、将白菜择洗干净，切成细丝；海米洗净，切碎；
3、将锅内倒入花生油，烧至七成热，放入葱末炝锅，加入白菜丝翻炒，随即放入海米、酱油、精盐、鲜汤，待沸后放入饼丝，再烧沸，用中火烩煮至饼丝柔软，汤汁减少一半时，放入味精，淋入麻油，拌匀即成。
素烩饼
素烩饼的制作要诀：
1、海米即为虾米；因水发海米需一定时间，所以在做这道菜之前应把海米先水发好，以免浪费时间。
2、麻油即为香油。
好吃的家常素烩饼怎么做好吃又简单，做法主料
面饼
1张
辅料
盐
适量
香菜
适量
白菜
适量
午餐肉
3片
胡椒粉
适量
生抽
适量
清水
适量
步骤
1.饼切成丝状。
2.锅中加入适量水烧开，放入午餐肉煮沸。
3.放入饼丝煮沸。
4.加入切好的白菜丝煮沸。
5.加入适量盐。
6.加入适量生抽。
7.加入白胡椒粉适量。
8.最后撒上切好的香菜碎。
9.关火。盛入碗中。
小贴士
1、烩的饼一定要用死面烙的。
北方烩饼的家常做法北方烩饼的家常做法：
1、北方大饼切成小手指粗细长短的条，虾仁切三段，放一点点料酒和胡椒粉腌一下，青菜切段，鸡蛋打散备用。
2、锅里放油，把鸡蛋炒熟盛起备用。锅里放油，油热后放八角，煎出香味儿后放葱姜蒜炝锅。放虾仁进去炒一下，再放饼进去炒。放盐、少许酱油和水一起炒。喜欢吃湿一点的可以多放点水。
3、饼炒的差不多了放青菜进去炒，最后把炒好的鸡蛋放进去，出锅前撒点胡椒粉，完成。
烩饼的各种吃法
烩饼的方法很多其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼。家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。