罗宋汤是一种德式特色美食,它是用番茄沙司作为主要材料,随后配搭上牛羊肉,蔬菜,和吐司面包的一种食材 。其食香醇正,而且营养丰富 。谈起罗宋汤,它和我们平常所喝的汤并不一样,它是归属于半液體的模样 。罗宋汤喝在口中拥有肥实而不腻口,润化可口的觉得 。很受人钟爱 。
罗宋汤的作法并不会太难,平常我们在家里的情况下也是能够烧来吃的 。并且罗宋汤有很多种多样的作法,每个作法的罗宋汤都是有它与众不同的口味 。今日就跟大伙儿详细介绍几类罗宋汤的作法 。好让大伙儿在家里能够随时随地烧罗宋汤来吃 。
作法一
原材料:牛羊肉或生猪肉一块、圆葱一颗、土豆一颗、胡萝卜一条、大番茄一颗、番茄沙司适当、大蒜两半、小麦面粉两一茶匙、盐适量
制做
1.全部原材料皆切一小块〔大蒜需敲碎〕,将肉粒用开水烫去鲜血
2.两匙沙拉油大蒜进行爆香加肉粒、圆葱略炒加番茄沙司,盛出
3.烧一锅开水将全部原材料放进烧开(水务必盖过全部原材料)转文火至胡萝卜土豆变松就可以
4.加一碗小麦面粉水水淀粉勾芡食盐调料 。
作法二
懶人罗宋汤
1.圆葱一颗、胡萝卜一根、英国芹一根、高丽菜四分之一颗切成片,以鲜奶油炒至掉色 。
【怎样烧罗宋汤】 罗宋汤
2.开清炖牛肉罐头一罐,入锅,放水六碗 。
3.煮至滚,加西红柿糊一颗(或蕃茄酱三分之一瓶)、酌量以醋和糖调料 。
4.盖上以文火煮20到30分钟,进行 。
作法三
俄式罗宋汤
原材料:
圆葱一颗半(切小块),土豆 二颗(滚刀块),红萝卜 三小条(滚刀块),甘蓝菜(切小块),牛羊肉/羊筋 各一盒(滚刀块),蒜头 三瓣(剁碎),西红柿罐 一罐,蕃茄酱糊 一罐(加三很多一杯水翻拌),盐、黑胡椒粉、甘椒粉、肉豆蔻、西班牙香辛料 一丝,植物油两大汤勺
制做
罗宋汤
1.油烧后添加蒜头进行爆香,随后放进羊筋拌炒,再放入洋葱炒软 。
2.添加剩下牛羊肉,炒至掉色后,再将土豆、红萝卜放进锅中拌炒 。
3.约为三分钟后,再将甘蓝菜放炒软 。
4.随后再将调味品、西红柿及蕃茄酱糊一起放进锅中文火闷煮约一个小时以上,等牛羊肉煮软烂熟就可以 。
以上便是为大伙儿详细介绍的罗宋汤的作法 。平常在做的情况下还可以再加上进别的自身喜爱的蔬菜水果,作出别具一格的罗宋汤 。并且罗宋汤的营养成分比较丰富,平常多吃一些对人体都是有益处的呢 。可是体质虚寒的人不宜多吃,女士来大姨妈得话也不宜吃 。
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