红薯怎么吃好 _红薯可以怎样吃

红薯粉圆
主料：红薯适量
配料：番薯淀粉适量、糖粉适量
做法：
1、红薯去皮切片蒸熟；
2、熟红薯放在大碗里碾成红薯泥；
3、趁热加入番薯淀粉和少量糖粉，能将薯泥揉成团即可；
4、用手捏揉，时间越长口感越好，直至揉成一个光滑的薯泥面团；
5、取一部分薯泥团搓成长条，切成小段，滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存；
6、吃的时候像下汤圆一样煮至浮起捞出，配上自己爱红薯几种吃法大全红薯的做法如下：
材料准备：红薯适量、玉米片适量、油适量、水适量、糖适量。
1、锅里放比平时炒菜多一倍的油，调小火不断去翻炒玉米片，使玉米片膨胀变大，然后倒入盆里放凉备用。
2、红薯去皮，切成小指粗细的长条。
3、在红薯条上撒上淀粉，然后用双手上下去翻抖地瓜条，使表皮都能均匀沾上一层淀粉。
4、锅内烧油，油温达到7-8成热时，放入地瓜条温火炸制。
5、炸至地瓜表皮微黄，就可以捞出沥油。
6、另起锅，准备熬糖浆，糖水比例是2:1 ，小火熬至糖浆变稠微黄就可以关火，中间不要去搅拌糖水，这样会使糖水翻砂。
7、最后，把红薯条放入锅里翻炒，使每一根地瓜条都能均匀裹上糖浆，用筷子一根根的夹到装了玉米片的盆里，上下、左右多翻颠几下盆，使地瓜条表面都能裹上玉米片就可以摆盘了。
注意事项：
1、红薯油炸温度不可过大，时间不可过长，会容易炸过头。
2、糖浆熬制，需要注意时间及火候。
红薯可以怎样吃红薯的吃法多样，多以原味和甜味为主。平常除了用来蒸、煮、烤着吃，做成点心也非常不错呢，比如拔丝地瓜、红薯饼、薯泥圣代、芝士薯球等。
芝士奶油焗红薯：
1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水
2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉
3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌
4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士
5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层， 180℃烤大约20分钟
拔丝地瓜：
1、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸
2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油
3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化
4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失
5、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水
红薯酸奶球：
1、红薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱，切成小块
2、用红薯泥包酸奶块制成丸子
3、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄
番薯粗粮糕：
1、将准备好的紫薯、红薯放到蒸锅中蒸30分钟
2、把蒸好的红薯和紫薯放到盘中放凉，去皮
3、将红薯块捣碎，放入面粉
4、将面粉和红薯捏成团，分成40克每个，放入模具中
5、取出后，将红薯糕放上蒸锅蒸30分钟即可
6、紫薯放凉后捏成团，分成40克每个，放入模具中按出花纹即可
红薯怎么吃味甘，性平、微凉，入脾、胃、大肠经；功效补中和血；益气生津；宽肠胃；通便秘。主脾虚水肿；便泄；疮疡肿毒；大便秘结。
禁忌人群湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
适宜人群一般人群都可食用。适宜糖尿病患者。
红薯是一种常见的食材类型，属于薯类的食材，它的营养物质比较多，可以有促进食欲的作用。而且红薯口感好，可以有很多的食用方法，蒸熟食用，或者是煮汤，煮粥都是不错的选择，吃红薯会不会发胖?很多人都不知道，觉得吃红薯会发胖，其实大家错误的认为了，吃红薯还有减肥的作用。