铁板烧不是电磁炉，铁板烧，是一种烹调方式，先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就食用 。
铁板烧在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为(烧肉)(Yakiniku)，还有阪式的铁板(好烧)(Okonomiyaki) 。日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，即使在日本很多人也不常光顾，请客吃它已是不低的礼遇 。原因在于铁板烧会选用最上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等 。同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道 。其材料有不同的级别，以牛肉为例，有国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉，价格差别也相当大，神户牛肉要700多元一份，在国内有很多著名的铁板烧供应商，也有许多特色铁板烧 。
铁板烧是用什么加热的?铁板烧有两种加热方式，一种是燃气加热，一种用电加热 。
一：铁板烧，是一种菜的吃法 。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃 。
二：大型铁板烧设备可根据特色烧制日式铁板烧、法式铁板烧、法式铁板料理、日式铁板料理、西餐、花式铁板烧 。
三：铁板烧可以使人体所需的铁元素得以补充,这点来说可以说很不错，但是其又太过油腻,使人的脂肪类吸收过多.所以还是不要吃太多的为好.
做铁板烧的炉子是什么就是叫铁板烧炉子
整体高度：55cm，加锅盖高度约60cm 。
锅面直径：48cm，加不锈钢把手后直径60cm，手动旋转 。
锅面厚度:0.6cm,锅面使用6毫米厚钢板制作 。
炉腔材料：不锈钢+角钢，炉腔使用0.6mm不锈钢包装 。
把手材料：不锈钢管，管径2.5cm，壁厚 1mm 。
灶头：单孔节能灶头，4 灶头全大火工作每小时用气量仅0.8公斤（约4元钱） 。
点火开关：电子打火开关，10万次电子打火寿命 。
电磁炉适合铁板烤肉吗？可以的 自己在家做烤肉也可以的 1、选择新鲜的鸡翅，无异味，表面嫩白，没有淤血，骨节为新鲜的白色，肉质紧密有弹性 。
2、在家自己做，烤肉料推荐COOK100品牌，味道正，评价高，而且风味全！
3、冷冻的鸡翅，须完全解冻，才可腌制 。如果清洗鸡翅已经带有水分，腌制时可以少加或不加水，以免味道偏淡 。
4、在鸡翅上划几刀或扎些小孔，有助于加快腌制入味速度 。
5、矿泉水瓶盖：4-5克料/盖；矿泉水瓶按比例量取水量 。
6、烤肉料开袋后没有用完，须密封、阴凉干燥处保存，以免风味损失，香味变淡 。
7、烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗 。
8、烤翅完成前，在鸡翅表面刷上蜂蜜或植物油，会使鸡翅烤出来更加鲜亮诱人 。
9、腌好的肉没用完，可包装好放在冰箱冷冻保存，下次解冻后即可直接烤制 。
10、各种肉类都可以烧烤，配上蔬菜，营养更均衡！
电磁炉烧烤功能怎么用问题一：请问怎么使用电磁炉来烧烤？它的“烧烤”不是明火的，也不是微波炉的自动烧烤，只是相对于加热、煮汤、炖煲等的功能而言：烧烤档的瞬间火力更猛，能较快的把食物的外皮烧焦 。所以，用烧烤功能时：
（1）一定要用较厚的铁锅，食物也要贴着锅体，且要先涂上油等调料，防止粘锅 。如果只是把食品放在或架在面板上，那电磁炉根本就不会工作；
（2）要随食物的熟的程度，适当调整温度 。
电磁炉还是不错的，没有烟，也很安全，愿您的生活更加丰富多彩，家庭更加幸福！
电磁炉有这个功能
其实操作起来跟做烤肉是差不多的
首先做个接油的篦子放到电磁炉上，然后做个比电磁炉大一圈的铁篦子 。
这样铁篦子放到电磁炉上，就会发热，然后把烤肉放到电磁炉上就可以了
烤档的瞬间火力更猛，能较快的把食物的外皮烧焦 。所以，用烧烤功能时，一定要用较厚的铁锅
电磁炉石锅烤就是在电磁炉上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可 。这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生 。但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道 。
它的“不是微波炉的自动烧烤，只是对其加热，而且非常干净
这个烧烤说的是铁板烧~~~
买个平底，长方形（或圆形，具体什么形状的要看你的电磁炉面板是什么样的）的铁盘或者不锈钢盘，只要放在电磁炉上面不晃动就行了，但大小最好不要超过面板大小 。
把盘子放在电磁炉上面，电磁炉开到烧烤档，盘子里刷上一层油，放上烧烤的肉或者菜 。然后掌握火候和配料就得了